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昆蟲轉化創意料理 食蟲文化糧食契機 TNN |
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〔記者呂明鴻／嘉義縣報導〕聯合國糧食及農業組織研究指出人類可食用的昆蟲在全球超過1900種，而昆蟲具有生長繁殖快速的特性，生長期短且蛋白質含量高，一旦人口膨脹或氣候急遽變遷，乾旱、自然災害、戰爭、疾病等等因素導致糧食生產...(詳全文) |
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新港旅遊嚐美食 店家營業資訊先了解 TNN |
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〔記者呂明鴻／嘉義縣報導〕每年大甲媽祖遶境，嘉義縣新港鄉都將有上萬名遊客湧入，萬人空巷場景是一年比一年更熱鬧，今年大甲媽祖將在4/5日起駕，定於4/8日抵達新港奉天宮，嘉義縣文化觀光局整理清明連假至媽祖遶境期間的店家景點...(詳全文) |
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炎夏消暑薄荷雞 復刻嘉義神秘料理 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義市報導〕改編自嘉義市在地作家陳俊文著作的「華麗計程車」，不僅電視收視率屢創新高，在LINE TV、Netflix等網路串流平台也都登上收視冠軍；而於戲劇中，深藏在嘉義人心中最獨特的那道菜，只在嘉義才吃得...(詳全文) |
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跟著大甲媽到新港 別錯過品嚐在地小吃美食 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義縣報導〕農曆三月瘋媽祖，隨著大甲媽祖遶境新港，百萬信眾也跟隨參與，今年大甲媽將於4/5日啟程，預計4/8日抵達嘉義縣新港鄉，嘉義縣文化觀光局也特別推薦全台遊客及香客跟著大甲媽的腳步，一起走訪新港景點「培...(詳全文) |
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品嚐港式點心好好味 分享港澳人文及飲食文化 TNN |
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〔記者林博文／嘉義市報導〕結合嘉義市政府警察局婦幼隊和嘉義市西區衛生所宣導最新法令資訊，移民署南區事務大隊嘉義市服務站辦理新住民家庭教育暨法令宣導活動，同時邀請多元文化講師何炳賢和新住民朋友分享港澳人文及飲食文化，並傳授...(詳全文) |
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新興作物黃金果 讓更多人看見番路鄉優質蔬果 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義縣報導〕在1980年代，由農業試驗所引進台灣的黃金果，經過數年的種植與栽培，逐漸適應台灣熱帶氣候環境，在台灣溫暖的南部地區落地生根，其中又以嘉義番路、竹崎一帶為主要栽植地點，由於番路鄉埔尾地區地勢平坦，...(詳全文) |
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透過金嘉安心好食新書 探索城市美食故事 TNN |
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〔記者任禮清、郭政隆／嘉義市報導〕嘉義市政府推廣好食兼具美味與食安，為食品安全付出的努力化為文字，於7日集結出版「金嘉安心好食 回家品嚐幸福滋味」專書，邀集50家獲獎店家分享獲獎心路歷程，副市長林瑞彥、衛生局長廖育瑋與店...(詳全文) |
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創新商品延續傳統美味 阿潘肉包要讓觀光客記得台灣的美味 TNN |
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〔記者郭政隆／嘉義市報導〕民國54年創立的阿潘肉包，最早是一間麵店，而第一代潘瑞仁以麵線學徒融合所學，不只開麵店，更是一間賣肉包的麵店，並以獨有的招牌特色打出名號，傳承至第二代女兒潘美玲手中則轉型為一家包子饅頭專賣店，阿...(詳全文) |
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健康地吃元宵 營養師推薦五行湯圓 TNN |
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〔記者吳玉芬／嘉義市報導〕元宵節吃元宵是台灣傳統習俗，祈求闔家團圓、事事圓滿如意，嘉義市社區營養師陳冠臻提醒，可以改變製作方法、改變煮法、改變吃法並注意攝取份量，慢性病、腸胃不佳、咀嚼吞嚥障礙的長者也能健康地吃元宵，嘉義...(詳全文) |
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番路柿餅新驚喜！頂尖筆柿餅已登場 TNN |
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番路鄉農會筆柿餅開賣囉，去年3萬台斤在短時間銷售一空，今年預計倍增6萬台斤共應消費者。12月6日筆柿餅將開賣，除了經濟盒裝、單粒包裝以外，還有禮盒包裝，番路鄉農會將筆柿餅禮盒定名為「頂尖柿餅禮盒」，值得一提的是，「頂尖柿...(詳全文) |
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