嘉義縣政府為宣傳在地優質物產，10月2日在稻江科技暨管理學院舉辦「2015在地食材美食料理比賽」總決賽，比賽分專業組和民眾組，經過激烈競逐，成績揭曉，15日上午由縣長張花冠親自頒獎，專業組由鹿草鄉和樂食堂以田鼠為食材的「野味雙拼」拿下冠軍，民眾組由梅山鄉農會林金治的「茶香嘉餚」奪冠。【TNN 記者莊民堂嘉義縣報導】

嘉義在地食材美食料理比賽10月2日在稻江科技暨管理學院舉行，10月15日上午11時在嘉義縣政府中庭揭曉，縣長張花冠公布獲獎名單及頒發各類組獎項，現場還有參賽團隊演出的精彩上菜秀及嘉鄉味圓桌展，行銷推廣嘉義在地美食好滋味。

嘉義縣長張花冠指出：嘉義在地食材美食競賽參賽團隊須採用嘉縣食材表現「嘉鄉味」料理，除了比廚藝，也比說菜，透過說菜介紹料理特色及在地性，由國際知名美食評鑑家胡天蘭、稻江科技暨管理學院餐旅系主任吳文智、靜宜大學觀光事業學系副教授吳政和擔任美食評審，希望將在地美食文化與國際接軌，透過比賽推薦國內外旅客嘉義的拿手好菜，業者和民眾也藉機切磋交流，吸收專業美食評審團的寶貴建議，提升品牌價值。

另外，料理比賽也打破由廚藝業者參賽傳統，特別邀請縣民參加，比賽分成專業組、民眾組共55組報名參賽，初賽以拍影片方式讓參賽團隊說出心目中嘉鄉菜，並結合「我ㄟ菜抵嘉」網路全民票選活動和行家評選，精挑入圍各12組團隊進入決賽爭霸。

「2015在地食材美食料理比賽」參賽團隊作品請上「我ㄟ菜抵嘉」粉絲團查詢。