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環球廚神挑戰賽 嘉義名廚奪金獎
 
TNN台灣地方新聞/郭政隆/更新日期: 2014-11-11 21:30:06
圖片來源:記者郭政隆攝影
 
〔記者吳晉輝、郭政隆/嘉義市報導〕上月在香港舉辦的第三屆「環球廚神.國際挑戰賽2014」,嘉義市鈺通大飯店主廚團隊王建智及沈裕豪獲得最高榮譽金獎與環保概念獎,該飯店董事長黃國芳特於11日上午嘉獎兩位主廚,嘉義市政府交通觀光處長鄭君健到場觀禮及祝賀,王建智及沈裕豪兩位主廚並於現場示範其獲獎之「龍蝦酪梨配烏魚子薄餅」、「小銅鍋塔香豚肉與鮮蔬菜」作品料理。

第三屆「環球廚神.國際挑戰賽2014」,共有來自新加坡、台北、嘉義、高雄、北京、連雲港、河源、深圳、番禺、順德、中山、無錫、東莞、廣州、澳門及香港200多名國際頂尖廚藝界高手相較手藝,分別挑戰「中華美食組」、「歐陸美食組」及「點心組」的新一屆「環球廚神」寶座,王建智及沈裕豪能獲得能獲最高榮譽金獎,極為不易,更可顯現出其精湛的廚藝及創新的用心。

黃國芳董事長表示,比賽匯聚加拿大、英國、新加坡、台灣、日本、北京、上海、廣州、澳門及香港等廚師精英,首次於專業的「商用清涼電廚房」進行廚藝大比拼,亦同時透過「識飲惜食大比拼」特別環節,宣揚綠色飲食文化、珍惜食物、源頭減廢,讓參賽者盡情發揮創意及研製新菜式,考驗廚師們的功架、技巧及知識,讓他們互相切磋交流,發揮烹調技藝的潛能,弘揚中華及歐陸廚藝文化,提升廚藝、廚德、廚政,從而培育新世代「星級廚神」!

嘉義鈺通大飯店同時指出,為慶祝該飯店2歲生日,即日起至12月10日止,回饋顧客推出「好禮成雙慶周年」活動,除了每日限量超值住宿、餐飲優惠活動外,再加碼好禮抽獎活動!飯店準備了多樣大禮要回饋給顧客,包含香港雙人來回機票、膠囊咖啡機、飯店住宿券、餐飲兌換券等多重好禮!

鈺通大飯店強調,周年慶超值住宿優惠,原價4800+10%的豪華客房,每日限量3間只要2400+10%。來住宿的顧客們(限定官網與網路訂房)即可以參加抽獎。期間來樂朋義法廚房用餐皆享用餐免一成服務費,當月壽星更可享3人(含)同行壽星本人飯店招待的活動。套餐消費滿2,000元還可參加好禮抽獎。所有獎項統一於12月13日晚間抽出,並公告於飯店facebook!


圖說:黃國芳董事長嘉獎兩位主廚。(圖/記者郭政隆攝影)
 
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