嘉義縣竹崎鄉內順榮農牧場曾經是雲嘉知名的種雞養殖場,92年因大火燒毀大半雞舍,業者蔡哲輔咬牙苦撐,並轉型從事精緻養雞事業,這幾年以頂級養生雞蛋打開市場。雞蛋不只呈現綿密口感和香氣,膽固醇也比一般雞蛋低很多。
【TNN記者莊文祥竹崎鄉報導】來到阿輔伯ㄟ牧場,檢視他的畜牧場優雅蓄養環境,感覺無任何異味,您一定會懷疑這是真的來到養雞場嗎?順榮農牧場所生產之頂級紅蛋不定期接受財團法人中央畜產會檢驗(中畜技字第101901749號函辦理44項無藥物殘留、最低檢測度0.01PPM),一班民眾最不放心就是蛋的衛生與藥物殘留,及農牧場環境衛生管理,
竹崎鄉公所農業課長張再基指出:頂級紅蛋,是含有高級膠原蛋白、高營養健康,不添加藥物定期檢測,採用純天然高營養配方飼料,蛋黃綿密,水煮蛋不哽噎,顆粒細密,特殊蛋香,無腥味。超優質蛋白、低膽固醇、好吸收、好代謝、風味獨特,老少咸宜,值得您細細品味!
另外北港製作傳統漢餅達人郭献玉與阿輔伯結緣,深感此優質食品原料為國人加工業者首選,遂研發製作養生蛋糕分享國人,清爽滑順入口即化的感覺,深深抓住老饕的味蕾,可謂超完美的組合。
竹崎鄉公所鄉長溫良恭說:『吃出原味,吃出健康』是阿輔伯累積40多年從事養雞事業的目標,養生雞蛋在眾多消費者支持下,今天推出養生蛋糕加工品堅持不添加人工調味料,深獲各界肯定,期待為低迷的畜牧產業帶來了另一道曙光。竹崎鄉公所秉持輔導傳統農業轉型發展精神,賡續輔導農民將農產品創新加工;尤以阿輔伯所生產頂級養生雞蛋原汁原味呈現,提供國人優質健康食材,今天希望藉養生蛋糕推出,更能成為竹崎地區吸引外地遊客目光的最佳伴手禮。