聽障者也能出頭天！46歲的聽障麵包師傅王祖斌，憑著那股「用心做下去」的毅力，不僅顛覆社會大眾對身障者的觀感，也在本市開了第2家分店，5日上午市長黃敏惠特別前往興業店祝賀，黃市長表示，西區的市民有福了，充滿幸福滋味的麵包坊即將開幕，米蘭米手感烘培坊邀大家一同支持，共創幸福。

「麵包裡滿滿的幸福，帶給大家更大的幸福」黃市長豎起大拇指表示，自96年11月在文雅街開第一家店面，經由媒體、家人、民眾和來自各方朋友的用心支持，不但成了嘉義市的「秒殺名店」，讓人開心的是第2家分店也開幕了，每個麵包都堅持少油、少糖原則製作，讓民眾吃得健康無負擔，更注入比常人多一倍的努力，將健康快樂幸福傳給你，歡迎大家用心來品嚐。

46歲的王祖斌3歲時因發高燒，喪失聽力成為聽障人士，因為愛吃麵包，十多歲就開始學烘培，96年時在家人建議下當起老闆，位於大雅路商圈上的米蘭米手感烘培坊開幕了，平常雖然只能用手語和客人溝通，用紙筆和員工交談，除了靠「筆」還是「比」，天生樂觀的他，沒有因此放棄，反而開創出自己的一片天。

幸福是什麼？嚐了才知道，王祖斌以手工烘培的各式麵包，口感一流咬勁十足，並將自己栽培的十多種天然酵母充分運用，搭配當季水果，如蜜番茄、橘子丁、檸檬、芒果等，每個麵包都堅持不加人工改良劑及防腐劑，做出健康、無負擔的幸福麵包。

手抱店裡招牌麵包「夕燒法國」，稱為「夕燒」是因為它必須經過數小時的發酵過程及慢火烘烤，出爐時間已是下午5點多，總長110公分的法國麵包，一天限量出爐2條只能切24份，口感外酥脆內軟Q，共邀大家來這裡找回許久未見的幸福感。