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腦麻烘焙坊許你一個養生的中秋佳節
 
TNN台灣地方新聞/郭政隆/更新日期: 2010-09-06 18:24:10
 
【記者郭姿柔/嘉市報導】一樣的中秋節,今年要吃不一樣的月餅!滿載真情、愛心的嘉義市腦麻烘焙坊,今年再度推出充滿養生概念的三低健康月餅,市長黃敏惠今(6)日親至烘焙房,為腦麻朋友製作的中秋月餅代言,市議會議長林承勳、福添福社會福利慈善事業基金會、中華電信嘉義營運處及鼎立集團到場共襄盛舉,共同呼籲各界善心人士,踴躍認購腦麻兒烘焙坊製作的月餅禮盒。

黃市長指出,月餅銷售向來為嘉義市腦麻協會重要收入來源,相較於往年將近5,000盒的銷售量,截至目前為止,今年僅700餘盒訂購量,嚴重影響協會後續服務與營運。市長強調,腦麻朋友們在理事長及老師愛心帶領下學習烘焙,每個月餅都是他們全心全意,嚴守衛生標準,一顆顆手工製作出來的,雖然是一樣的月餅,但有著不一樣的意義,今年的日式養生月餅,更是低油、低糖、低熱量的健康月餅,大家吃了無負擔,送禮更能代表滿滿的真情。

黃市長並與議長林承勳、中華電信嘉義營運處經理張坤昌、福添福社會福利慈善事業基金會顧問蔡峻仁、董事邱清章及鼎立集團總裁特助謝東廷一起穿上圍裙、戴上手套,在腦麻朋友的教導下,學習製作月餅。黃市長努力完成各步驟,直呼真的不容易。所有的月餅送入烤箱烘焙完成後,外型精美、香味誘人的月餅,讓現場所有人的嘴裡散發幸福的滋味。當場市府認購200盒月餅、福添福社會福利慈善事業基金會認購220盒,鼎立集團認購1000盒,委由福添福社會福利慈善事業基金會轉給嘉義縣市28個弱勢團體、單親家庭等,市長開心的表示,台灣人愛心不少,毅力更強,腦麻朋友自助人助,期望社會各界能持續的支持,踴躍認購,給予他們最大的肯定與鼓勵。。

腦麻協會表示,烘焙坊從早期由協會一群喜愛烘焙的家長,用簡單的烤箱烘焙美味的麵包開始,到後來市府爭取內政部補助,興建嘉義市身心障礙綜合園區-再耕園,並於3樓規劃烘焙坊,讓協會擁有正式做麵包的場所,多年來透過訓練,這群腦麻的孩子漸漸習得一技之長,有些習藝六年的孩子更充當小老師,教其他同伴如何烘焙,這群孩子的努力,亟需社會各界的支持與鼓勵,今年中秋節推出的日式養生月餅,有竹碳皮加奶皇餡、β胡蘿蔔皮加洛神蔓越莓,以及廣受好評的起司鳳梨酥與微甜不膩的綠豆碰等口味,還有三分脆餅禮盒,除適合自家品嚐,送禮也精美大方,更代表著一份社會真情、人間至愛。
 
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