竹崎鄉玉觀音高接梨，由果農自日本引進最優良的『幸水』品種，今年因受到台灣氣候影響，產量略有稍減，但品質優越且含有多種維他命C，含水量高達百分之89.3，果型圓潤飽滿，皮薄多汁、甜度高、口感、肉質細嫩，目前正值盛產期，也是最佳品嚐的季節。

【TNN記者莊文祥竹崎鄉報導】竹崎鄉位於阿里山下，冬天溫度低冷，適合高接梨寄接的環境、經過果農不斷的細心照顧與管哩，是夏季高接梨成熟菜收期。而高接梨是由日本福島、秋田以及新瀉等三地所進口的豐水梨、幸水梨及新興梨三品種的梨穗，寄接在本土的橫木梨枝幹上，利用竹崎鄉優良的氣候及水質，並長年施放有機肥料，及利用草生養護，讓土質保有水分的情況下，所成長的果實皮薄多汁，且含多種維他命C，含水量高達89.3%。高接梨含有大量果糖，可迅速被人體吸收，其中鉀可以維持人體細胞與組織的正常功能，維他命C可以保護細胞，增強白血球活性，有利鐵質吸收，高接梨大部份的纖維都在果皮上，連皮一起食用可得到較多完整的纖維化合物，對人體腸胃的蠕動相當有幫助。

梨農產銷班班長蕭宜光指出：竹崎鄉的高接梨三種品系有不同的口感，例如豐水稍帶酸味。新興肉質較硬、脆、不酸不甜，產量高，容易栽培管理，採收期較長，耐貯藏，在盛產期產量多的時候，可存放在冷藏庫冷藏，以調節市場供需，穩定市價。幸水梨不易照顧但適合本地氣候生長，品質優越，且受消費者喜愛，每年在端午節前採收，今年價格比往年較好，上選A級優質高接梨每台斤約可賣到180 元以上，平均都有120至150元左右，竹崎鄉梨農為維持他們的收益，平衡市場供需，一致達成共識，除了寄接幸水品系外，豐水、新興也接，將產期錯開，保障梨農產銷均衡。

竹崎鄉公所農業課長張再基指出：竹崎鄉的寄接梨是由日本引進最優良的品種，經過多年技術改良而成。是竹崎鄉最適合寄接的水果，竹崎在氣候上冬季溫度低冷，夏季陽光充足，果實可獲得充足的養分，品質更勝原產地『日本』。在竹崎鄉沙坑、獅埜、龍山等村是寄接梨的產地，果型圓潤，甜度、口感、肉質細緻多汁，風味特佳堪稱梨子為百果之王，其營養成分豐富且為人體所必需。張課長說：今年竹崎鄉的高接梨因氣候影響產量有減少，但品質比往年更好，目前正值盛產期，也是最佳品嚐的季節。消費者需要訂購可透過竹崎鄉公所，請撥打05-2611010轉農業課，竹崎鄉公所保證品質，優質「玉觀音高接梨」