（記者張雅惠／嘉義報導）網路愈來愈發達，現在也成為人們日常生活的一部分，特別是網路購物，不用出門，在家上網就可以買到東西。

位於嘉義市仁愛路巷子裡有一家新開幕的蛋捲業者，獨自研發出一系列蛋捲，有原味、芝麻、蜂蜜、抹茶、咖啡、玫瑰、紅麴…等等口味供民眾免費試吃。

業者蘇先生表示，因為喜歡吃蛋捲，在嚐遍各國風味之後，自創手工蛋捲，堅持採用每天新鮮的雞蛋和生乳製作，手工蛋捲的口感紮實酥脆，厚度及長度也比傳統蛋捲還要大，生意因此爆紅，在不景氣的時候訂單滿載，要趕工到小年夜才能休息。

蛋捲皮香氣四溢，趁著高溫慢慢的捲動蛋皮，香氣誘人的手工蛋捲出爐了，好吃蛋捲的秘訣在於用料實在，撇步更是不可少，手工蛋捲有多種口味，可以由個人喜好搭配，老闆用心研發，要把好東西跟大家分享。

不怕景氣冷颼颼，手工蛋捲因為好吃，加上慢工出細活，受到廣大迴響，訂單已經排到小年夜，在景氣寒冬時，這家手工蛋捲的生意卻一枝獨秀，完全不受影響。