（記者孫慶璋／嘉義報導）嘉義縣番路鄉茶農陳明順，去年與友人經營蜂蜜產業，因冬蜜結晶，客戶以為買到假貨而退貨；陳明順意外將冬蜜，添加到番茄盤的沾醬中，卻造成每日大賣五百多盤盛況，而這特製冬蜜沾醬意外水漲船高。

鑒於茶葉利潤有限，既是茶農，同時也經營嘉義頗負盛名童年度假村的陳明順，去年首度經營的野生龍眼蜂蜜，因天冷結晶而遭受退貨，苦悶的陳明順，意外添加到園區內所販賣番茄盤沾醬中，造盛熱銷，有不少遊客笑稱陳明順夠格當這職業調醬大師。

這特調沾醬魅力，陳明順表示，就在這甜度低的養生概念野生蜂蜜上，用野生蜂蜜取代傳統番茄醬汁中的糖，再配上山藥、地瓜、芋頭等原料熬煮而成，使得原本假日至多僅能賣出五、六十份蕃茄切盤，如今每周至少得準備五百盤以上，意外托野生蜂蜜的福，成為農民逆求勝的好典範。