〔記者郭政隆／嘉義市報導〕嘉義市政府衛生局以全國首創，打造高齡友善城市，提供長輩更多元的舒適用餐環境，輔導真北平餐廳、皇爵餐廳等轄內二家已認證之高齡友善餐廳，設立老人共餐服務，提供易消化咀嚼共餐、免費招待佳餚及親切專人服務，讓長輩們快樂享受美食之餘，還能與老友作伙呷飯開講。

衛生局局長孫淑蓉指出，高齡友善餐廳共餐全國首創結合原有高齡友善餐廳軟、硬體設施提供舒適用餐環境，提供餐點均為軟質、細碎、易咀嚼、易消化、採少油鹽糖、少勾芡，多用蒸 、煮、燉、紅燒等調理方式，再搭配均衡新鮮食材特製之健康無負擔共餐美食。衛生局強調，每家共餐餐廳都分別推出好康優惠，真北平餐廳將免費招待佳餚，皇爵餐廳則將提供優惠折扣券等服務。

嘉義市副市長李錫津20日中午與24位興安里的社區長輩共餐，澎湃菜色讓阿公阿嬤們吃得津津有味，直呼健康美味，現場氣氛熱絡，長輩們話匣子一開都停不下來，就像一場「同學會」；李副市長表示，過去參加市府獨居老人愛心送餐，每回送便當到長輩家中，只要留下來跟老人家說上幾句話，他們就好開心。提供這樣舒適的用餐場所讓長輩們共同作伙呷飯聊天、分享訊息，相信必能促進健康身心發展。盼共餐活動能鼓勵長者走出家戶，讓老人家可以多聚聚，透過彼此溫暖關懷，歡喜交朋友，享受精采的高齡生活。

真北平餐廳目前提供A、B、C三種套餐，均為5菜1湯，價格因用餐人數不等，每人價位約在兩百多到三百多之間；A餐有真北平啤酒鴨、三絲拉皮、北平豆腐、紅燒牛腩、豆酥鱈魚、鮮炒青菜；B餐提供鮮魚味噌湯、鮮豆炒雞絲、韭黃炒牛肉、塔香茄子、細水長流、鮮炒青菜；C菜菜色則為伴天筍蛤蠣湯、蒜泥白肉、紅燒魚塊、鐵板豆腐、蝦仁煎蛋、燙青菜等；針對前來共餐之高齡長輩，真北平餐廳將大方贈送佳餚，凡65歲以上長者，只要共餐人數達2人以上就送鐵板豆腐，4人以上就送芙蓉雞片，滿6人送豆鼓鮮蚵，8人送水煮牛肉，10人以上共餐則送糟溜魚片。

圖說：副市長李錫津(左2)與孫淑蓉局長(右1)高興的和長者們共餐話家常。（圖／記者郭政隆攝）