高山茶都‧嘉義。高山茶聞名世界, 2021年冬季優良茶比賽,已於12月16-17日兩天進評鑑圓滿結束隨即公布成績。12月30日嘉義縣阿里山茶葉生產合作社,假嘉義縣中埔鄉農會金蘭分部博茶會場舉行頒獎活動,縣長翁章梁、縣社會局長張翠瑤、縣文觀局局長許有仁、縣府新聞處處長蕭瑛成等蒞臨頒獎。青心烏龍組特等獎由茶農春勇茶王張慶松先生奪得。新品種金萱茶組特等獎由石棹茶農十三製茶王俊傑贏得。【TNN記者莊民堂嘉義縣報導】
嘉義縣阿里山茶葉生產合作社,2021年冬季優良茶比賽參賽點數共410件,青心烏龍組171件,新品種金萱組239件。經兩天嚴格評鑑為消費者把關。青心烏龍組淘汰56件,淘汰率:32%。新品種金萱茶淘汰109件,淘汰率:45%。
阿里山茶葉生產合作社蔡慧瑛接受媒體採訪時表示:2021冬季優良茶比賽,青心烏龍組特等跟頭一品質不相上下,競爭非常激烈,特等茶相對茶青老嫩比較平均,發酵夠足,烘焙夠乾,口感甘醇,韻味足,香氣跟滋味比較平衡,综合評量分數較高。頭等一的茶青比較嫩,烘焙稍微低一,等圓滑。由於比賽茶茶湯細緻不是唯一要求,特等茶是要選優缺點比較平衡的茶品,所以經過百般細緻品評,終於得出結論。
青心烏龍組特等獎由春勇茶王張慶松先生贏得,頭等一獎由黃名棟先生贏得,頭等獎4名,分別由天成茗茶陳良典、新福源茶業林雨澤、林煥、春勇茶王張慶松先生贏得。金質獎由茶農蘇華偉等共26名得奪,優良獎由新福源茶業林雨澤等共83名獲得。
新品種金萱組特等獎由茶農十三製茶王俊傑贏得,頭等由林園製茶林士評贏得,頭等獎5名分別由十三製茶王俊傑、世揚茗茶陳世甲、林宗彥、祥元茗茶盧瑞祥、葉怡君等五名獲得。金質獎由茶農林昱馨等共36名。優良獎由茶農櫻田牛埔農場蔡靜等共87名。