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台農5號紅寶石荔枝 味美量高儲期長
 
TNN台灣地方新聞/郭政隆/更新日期: 2018-06-29 21:41:55
圖片來源:記者郭政隆攝影
 
〔記者郭政隆/嘉義市報導〕農業試驗所嘉義分所經20年之研發,已成功育成有台農1號、3號、5號、7號四個品種,當中台農1號、3號有量產多年,也受到種植農戶及消費大眾的讚譽口碑;台農7號則仍未量產,而農試所最近推出剛量產的台農5號紅寶石荔枝新品種,具有果色美、種子小、品質優,口感佳、產量高及栽培容易等優點,,而且採收後儲藏容易,產期與糯米荔枝相近,都比黑葉荔枝晚,但是沒有大小年問題,每年都可以有穩定高產量,在荔枝產季末期價格看俏時,可以讓農友獲得較佳的收入,也能讓台灣荔枝產期延後,增加消費者新品種選擇機會及品嘗時間。

嘉義分所主任張哲瑋博士表示,荔枝為台灣重要的常綠果樹,栽培面積近1萬2仟公頃,台灣栽培品種以「黑葉」為主,佔全部栽培面積70%,產期集中,產期由南部到中部不到兩個月,造成產銷失衡,滯銷情形時有所聞,尤其是中部地區常是果賤傷農,因此,選育產期與「黑葉」相異且質優豐產的品種,為解決我國荔枝產銷失衡之關鍵。

張哲瑋說,嘉義分所育成的「台農5號紅寶石」產期較「黑葉」晚,果實外觀有如鮮紅色的寶石、更具有種子小、果肉細緻、口感佳、貯藏力強、糖度高、產量高及栽培容易等優點,顯示本品種深具市場潛力。就消費者而言,具有紅寶石般的外觀,很容易吸引消費者的目光,而種子小、果肉率高、肉質有彈性及糖度高等特點,都是傳統上優質荔枝的指標,此外,一般的荔枝貯藏時容易褐化、變味,但本品種貯藏力強,消費者購買後若一時無法食用完畢,只須將果實放入塑膠袋,封緊袋口,置於冰箱,即可貯藏2─3週,仍可維持不錯的品質。

嘉義分所所長楊宏仁指出,就生產者而言,傳統的優良荔枝品種「玉荷包」及「糯米糍」管理技術繁瑣、成本高且產量不穩定,而本品種栽培容易、成本較低,產量高且產期較「黑葉」晚,生產者可獲得較高的收益,本品種目前已非專屬授權彰化縣永靖鄉生產種苗供應農友栽植,也歡迎其他有意願業者參與授權供應種苗,對此產品有興趣的朋友可跟嘉義分所聯繫,讓我們共同創造生產與消費雙贏的奇績,加速解決台灣荔枝產銷失衡的瓶頸。

圖說:嘉義分所楊宏仁所長(左)、張哲瑋主任(右)介紹台農5號紅寶石荔枝的特點。(圖/記者郭政隆攝影)
 
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