〔記者吳宗義／嘉義市報導〕高齡化社會影響，貧弱家庭隔代教養日趨增加，祖父母不得退休，須辛苦將孫子帶大；小杰與小魚兩姐弟聽「世界和平會」老師教到每年8月第4個星期日為「祖父母節」，想起家裡一肩擔起養育他們還身兼父母職的辛苦阿嬤，就想趁有父親節與祖父母節的溫馨8月，親手做禮物送給阿嬤，跟「世界和平會」老師詢問及討論後，決定邀請手藝好又超有教孩子做手工食品經驗的雷麗萍老師特地從桃園來到嘉義，親自指導小杰、小魚及一同課輔的孩子們做手工蛋捲。在雷麗萍老師專業教導下，孩子們一次就上手，做出有模有樣的蛋捲。頑皮的小杰親手餵阿嬤吃自製手工蛋捲，以感謝阿嬤的關懷與疼愛，還問阿嬤好吃嗎? 阿嬤開心的說：『超完美的!』

教育部為倡導家庭世代互動共學，喚起各界對於親情、孝道及敬老尊賢倫理道德的重視，自民國99年發起並推動第一屆「祖父母節」，並自民國100年起將每年8月第4個星期日訂定為「祖父母節」，讓學童可以趁新學期開始前與祖父母相處增進親情。

貧弱單親家庭的小杰、小魚兩姐弟由阿嬤一手帶大，祖孫感情很好，姐弟倆在聽到「世界和平會」老師教每年8月第4個星期日為「祖父母節」時，立刻想到「我要送禮物給阿嬤」、「而且要親手做才有誠意」；「世界和平會」老師們聽到孩子懂得感恩回饋覺得開心又感動，決心幫他們特地從桃園邀請到嘉義來，雷麗萍老師來指導自製手工蛋捲。雷麗萍老師長期幫助「世界和平會」，在桃園愛心教導孩子們學習烹飪，希望透過烹飪的過程讓孩子更能夠瞭解凡事按步就班的意涵，體會長輩平時製備食物的辛勞，能更珍惜食物不浪費。也期望透過手工自製的成果與家人分享，表達自己的感謝之意，同時感受家人的快樂心情。