因民眾反映，看不懂攤商提出的檢驗報告證明，嘉義縣衛生局決定6月3日起受理「食在安心」標章申請，張貼於販售地點明顯處，以恢復消費者信心。
自問題澱粉事件爆發以來，衛生局配合衛生署要求，6月1日起全面稽查八大澱粉類加工食品販賣業(含粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等)，要求攤商必須提出原料檢驗報告證明，稽查現場有民眾反映「檢驗報告就是看攏嘸」。

衛生局說，衛生局所人員稽查同時，如店家提供的檢驗證明正本相符報告書及上游大小章(非影本)，並簽立切結申請「食在安心標章」保證書，即可發給嘉義縣特製「食在安心」標章供張貼，作為雙重確認，提供消費者檢視，安心購買。

另八大澱粉類加工食品販賣商家，也可持含澱粉原料產品檢驗證明正本相符報告書，及上游大小章(非影本)切結申請「食在安心標章」保證書，至衛生局或各地衛生所提出申請，經審核無誤後即發給「食在安心標章」，相關申請單可至衛生局網站下載或各地衛生所索取。

澱粉原料含順丁烯二酸事件已造成民眾食不安心，嘉縣衛生局除持續加強稽查外，也呼籲業者一起配合，建立自主衛生管理，並踴躍申請「食在安心」標章，張貼於販售地點明顯處，共同努力維護食品安全，恢復消費者之信心。