嘉義縣梅山鄉龍香茗茶共同經營產銷班與茶葉改良場合作技術轉移，並爭取農糧署機械設施補助，成功開發出小葉種高山紅茶，為知名的阿里山高山茶之外，創造出另一種地方特色產品，備受市場喜愛。

為了打響嘉義縣高山紅茶知名度，龍香茗茶產銷班19日於縣府中庭舉行新品發表會，邀請縣長張花冠代言。現場泡茶師泡出來的茶湯澄紅鮮豔，晶瑩剔透，喝起來不苦不澀，喉韻極佳，縣長張花冠、梅山鄉長劉宏文等人讚不絕口，認為與國外紅茶口感濃強澀味明顯，幾乎都需要經過調味後才拿來飲用大為不同。

小葉種紅茶使用金萱品種，茶青原料強調要「嫩採」，不同於一般製作高山茶的一心三葉採法，該班選擇一芽二葉初展的規格來採摘，再經過特有的紅茶製作工序，成就了擁有迷人香氣和甘醇喉韻的小葉種紅茶，一年約可生產2,000至3,000台斤，因產量有限，每台斤2000元起跳。

茶葉改良場場長陳右人解說高山紅茶特色時表示，近幾年台灣紅茶非常搶手，阿里山高山紅茶異軍突起，逐漸打開知名度，當地茶農嫩採高海拔小葉種茶樹芽葉為原料，將茶菁以完全發酵的轉化製成紅茶，甘醇甜美的口感，帶有特別花香及濃濃的烏龍香味，且耐沖泡，十分適合喜愛泡茶的消費者。

陳右人說，茶農以精細技術將比較苦澀、低價的夏茶，製成高經濟效益的小葉種高山紅茶，保留了高山茶的特色和紅茶應有的香氣滋味，相信未來一定可推廣到全國，甚至行銷世界，有朝一日與同為小葉種茶葉做成的大吉嶺紅茶齊名。

梅山鄉龍眼村平均海拔1200公尺，適合種植高山茶，當地15位茶農於2005年組成龍香茗茶產銷班，茶農對於部分發酵茶的製作及精製都有上等功力，這次因應外來產品競爭及市場需求，開創阿里山高山茶以外屬於在地的特色產品，也為夏茶找到新出路。