嘉義縣政府將於10月份在主要生產虱目魚的布袋鎮，舉辦2017 虱目魚系列嘉年華活動，活動內容包括浪漫的「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」、「虱王爭霸」、「漁村體驗」等。14日晚間6點在布袋新塭滯洪池的池中廣場，展開達120桌的盛大千人宴。縣府：「名額有限，額滿為止，歡迎民眾報名參加」。

五星級縣長張花冠表示，「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」活動今(106)年已邁入第5屆，地點選在原來是極易淹水的新塭地區，經縣府工程整建後，現在已經是水利示範區的滯洪池中廣場，我們在池中廣場可以一起細嚐豐盛虱目魚美食，欣賞湖畔美景、觀看瑰麗星空，同時邀請歌手王建傑、唐儷、林彙敏及重磅樂團等為我們精彩演出，我們一起享受餘音繞樑、浪漫風情的饗宴。

張花冠指出，秋天是品嚐美味虱目魚的最佳時節，魚鮮肉細的虱目魚，營養價值高，有「狀元魚」的美譽，料理達人現場製作清蒸虱目魚肚等10道特色風味餐，原本每桌成本3,500 元，現在優惠以每桌2,500元的實惠價格提供國人嚐鮮，名額有限，歡迎民眾把握機會踴躍報名參加。

布袋陳鳯梅鎮長，布袋没有工業汙染，空氣與水質都當的好，虱目魚是主要的地方特色魚產，漁民用心於養殖技術的提昇，所以產量特別豐富，而且虱目魚本身的營養價值很高，也因此在布袋地區的加工廠也高達10間之多，每一家都爭相做好品質管控，讓國人可享受高營養、安全的美食。

蔡瑋傑議員說，虱目魚的肉質很棒，高技術的養殖漁業讓虱目魚產量豐富，用DHA、EPA含量很高的虱目魚取代海魚，可以減少海洋資源的過度捕撈，讓生態得以永續，只要來布袋就會有好吃的虱目魚美食。

虱目魚嘉年華活動內容多元及豐富，白天有「虱王爭霸」及「漁村體驗」活動，內容包括虱目魚美味競賽、魚丸DIY 比賽、魚肚快刀手表演賽、創意料理示範、特色料理品嚐及展售等；晚間則有千人虱目魚宴音樂會，非常適合民眾一起前來秋遊，體驗漁村文化，以及享受在地虱目魚美食。活動詳情請至嘉義縣政府網站活動看板http://www.cyhg.gov.tw）、「思慕在嘉」FB 粉絲團專頁（https://goo.gl/yLkmWd）瀏覽，或洽詢報名專線0987-235120 戴小姐。