（嘉義 記者洪時敏）嘉義縣六腳鄉潭墘村用九柑仔店（三合院）舉辦「飲食花園實踐」活動，邀請永續設計師馮雅蕾老師指導，以「碳耕循環」為核心概念，帶領社區居民與親子透過實作修復土地，重新體驗友善農法與綠色生活的價值。
活動以「學中做、做中學」為設計精神，兩天課程包含植床搭建、堆肥介質製作、自然編織與美學佈置。參與者透過回收木料與自然素材完成種植床，實際應用碳耕循環理念，讓土地重新儲碳、恢復地力，展現生態修復的可行模式。
馮雅蕾老師指出：「土地就像人一樣，需要休息與滋養。當我們願意讓碳回到土壤，生態也會重新開始呼吸。」活動中，大人與孩子共同翻土、種植與創作，在泥土的香氣中重新認識自然，也深化了對永續農法的理解。
活動共吸引十餘位居民與青年參與，成功建立起一處可持續維護的「飲食花園實驗區」。該空間除作為社區生態教育場域外，未來也將持續開放，作為友善農法教學與環境學習基地。
台灣程果生活文化創意藝術協會持續推動「從土地出發的生活教育」，期盼透過碳耕循環實踐，結合地方創生與環境教育，打造出更具韌性的社區。潭墘村的這場行動，不只是一次園藝活動，而是一場關於永續、共學與希望的生活實