〔記者孫慶璋／嘉義報導〕大同技術學院烘培系斐志偉、王穎愷老師，日前贏得2012年德國ＩＫＡ奧林匹克世界餐飲競賽雙「超金」殊榮，消息傳來，全校師生雀躍不已，１１日校方以禮炮、花圈歡迎凱旋，並簡短致意與合影留念，強調為國爭光，更是學校的亮點。

德國ＩＫＡ奧林匹克世界餐飲競賽（ＩＫＡ／Culinary Olympics）是「世界廚師聯盟」（ＷＡＣＳ）認可全球最大型餐飲競賽與最頂級指標賽，西元一九○○年創辦，每四年在德國舉辦一次，被稱為「餐飲界的奧運賽」。因評比程序嚴謹公正，在世界餐飲界具極高公信及影響力，獲獎者等於廚藝得到國際肯定。

今年多達五十四個國家、一千六百多位廚師參賽，包括烹飪、烘焙、藝術類等，本校二位老師參加的是國際廚藝競賽烘焙類藝術組，裴志偉老師用糖塑技巧呈現，王穎愷老師是以麵塑呈現。

該校烘焙系裴志偉老師以中國歷史英雄三國演義人物之常勝將軍趙子龍為主角，用拉糖技巧，將其忠肝義膽的精神，在馬上炯炯有神的氣勢，栩栩如生的臉部表情、肢體動作，呈現於作品中，讓評審讚嘆不已，不只給了金牌，還給她難得的滿分perfect，為近百年第二位滿分選手。

至於王穎愷老師繼斐志偉老師於比賽於第三天奪得滿分100分之超金獎項，王老師是用麵粉捏塑出以中國水神「洛神」為設計中心概念，以水天一色不分水平線及天際線的廣浩為故事背景獲得評審讚嘆，評審站了一個多小時，驚豔其作品的複雜度與色彩的豐富，尤其洛神身上的手飾配件，小如芝麻般大小，令評審無法置信手工的細膩度，給了他滿滿的100分超金殊榮，在頒獎時，主持人還特別送讀出評審的評語念了三次perfect! perfect! perfect!其他國家選手觀摩時亦發出驚嘆不已直呼magic crazywroking等讚嘆字眼。〔圖／大同技術學院提供〕