【記者陳鐘聲／嘉義報導】政府積極推動農村再生、產業活化的培根計畫，13日在東石鄉蔦松村社區里鄰住民的齊心合作，與各級政府單位代表見證下，屬於蔦松的在地特色產業，歷歷呈現活化於信仰中心－松湖宮前廣場。

嘉義縣議會余政達議長、縣政府社會局翁章梁局長、蔡崇仁科長及農業局農村發展科李秋瑩科長及東石鄉林純金鄉長等人，特別撥空前往參與見證社區居民這項非常有意義的農村再生、活化活動。

蔦松社區產業非常多元，有機產業包括東石合作農場有機米、杏鮑菇，均經中興大學認証；有機肥料已行銷至國內、外；雜糧生產合作社、余順豐花生觀光工廠是全國唯一成立的花生館；農村意像體驗與古早味花生剝殼遊戲與有機米之爆米花為全國唯一而且僅有；田媽媽風味餐日餐與各特色小吃如三絲捲、手工麥芽餅；藝術家蔡英傑大師的稻草人、古葶笨與社區工作坊、神聖空間彩繪的作品，更具文化意涵；朴子溪生態親水之旅與船仔頭ㄟ厝、伯夫家、天賞居、靜心民宿等，無不展現該社區農村產業活化特色。

現場更有來自十大傑出農民許訓誦的小番茄、余水利之手工麥芽餅、冰淇淋春捲、余仁傑手工三絲捲、麗霞之紅龜粿、百年雞業的雞腿捲與民宿觀光軸線組合等特色小吃。活動從早上的九點開始到下午的四點止，全村社區住民莫不主動前往參與。

東石鄉長林純金勉勵並支持蔦松社區繼續發展具有地方特色的觀光休閒有機農村，以便促進農村的轉型，創造就業機會，同時提昇農村的生活品質。農業局李秋瑩科長也表示蔦松區發展農村再生已具初步規模，縣政府農業局會持續協助社區來推動農村有機的農產品耕作，以結合社區內的觀光和休閒產業發展活動。