（記者陳鐘聲／嘉義報導）竹崎鄉公所22日在行政院農業委員會、阿里山國家風景區管理處及嘉義縣政府輔導下，結合嘉義縣民宿發展協會、光華村社區發展協會、光華村頂笨仔文化協會、中和村中華社區發展協會、竹崎鄉農產業者代表等單位及人員在石棹村竺園山莊辦理山中美食，只在此山中的台灣山地農村美食風味餐研習教育訓練活動。

為延續100年的農村美食風味餐研習教育訓練，帶動山地農村附加產業發展，增加農家經濟收入，促銷農特產品，竹崎鄉公所結合在地蔬菜班產品，22日在該鄉的竺園山莊民宿，辦理「101年度嘉義縣休閒農業及農村社區」的農村美食風味餐研習活動，現場邀請來自彰化縣員林鎮農會的江秀智股長，利用在地農特產製作豆腐乳、脆瓜、泡菜…等道地台灣農村美味食品的教學與ＤＩＹ活動。

原本辦理本次活動之參加人數預訂為50人，卻吸引鄰近村里民及民宿業者約6-70人報名參加，幾乎擠暴研習會場，參與活動情形相當踴躍。