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綠色生技萃取 打開台灣幸福米新視野
 
TNN台灣地方新聞/郭政隆/更新日期: 2025-05-10 18:05:07
圖片來源:奮起福米餅
 
〔記者郭政隆/嘉義市報導〕嘉義著名的「奮起福米餅」,跨界與「美學權威公司」合作美妝生技,以優異技術與SDGS環保概念,聯手推出的創新綠色萃取:嘉義82號幸福米-精華面膜,並在日本第三十九屆「東京創新天才國際發明展」中,和來自全球數十國的創新團隊競逐創新,更是榮獲本屆發明展的金牌獎榮譽,讓台灣精緻農業生技站上國際舞台;此次亮相不僅成功吸引眾多國際買家關注,也為團隊帶來莫大鼓舞,展現了美學研發與在地農產結合的無限可能。

奮起福米餅執行長陳岱聲表示,奮起福一直致力於讓米食更有趣,品牌曾獲三項國際食品大獎,並成為遊客來嘉義的必買伴手禮,此次以臺農82號「嘉義幸福米」為基礎,開發出具保養機能的米面膜產品,並在國際舞台上獲得肯定,特別感謝嘉義市政府黃敏惠市長用心推廣台農82號米,這款米是由農試所已故吳永培博士用心耗費11年光陰,辛勤研究才誕生的優秀育種成果,食味值媲美日本越光米、更具有對環境友善耐倒伏的特性,是由農民、研究單位、市政府共同打造出優質品牌「幸福嘉義米」的代表作。

陳岱聲指出,奮起福在幾次國際參展過程中,看到日本米面膜受到許多國際遊客的喜愛,於是思考如何打造出屬於台灣的米面膜,這次研發幸福米面膜是希望透過萃取技術來提升幸福米的價值,透過生技來萃取米發酵液、稻米酰胺、米糠提取液、米菁華等優質成分,讓農產品應用面更加寬廣及多元利用,提高米的附加價值,並實踐企業SDGS永續的發展的目標,很開心讓嘉義82號幸福米讓世界看見。

美學權威總經理陳鴻傑說明表示,此次產品研發特別感謝嘉義大學及生化系陳政男教授的技術協助,運用創新綠色萃取技術,成功從台灣嘉義82號米中萃取出富含胺基酸、維生素與類黃酮等珍貴營養成分,該技術採用環保友善的製程,不僅最大程度保留米糠中的活性物質,更大幅降低對環境的衝擊,以米精華為基底,結合米糠油與米釀酵母,開發出具備高效保濕與修護肌膚功能的多效面膜,更特別邀請網紅柯莉絲汀親赴日本協助宣傳,於展會現場親自為米面膜代言,並讓評審委員實際試用,獲得「媲美日本知名米面膜品牌」的高度肯定。

此次在國際發明展獲獎,不僅是產品創新的肯定,更是讓世界看見嘉義米與農業轉型潛力的絕佳機會;稻米是土地的溫度,這次運用科技與創意,將這份溫度轉化為令人驕傲的創新成果,實踐SDG 9「產業創新與基礎設施」、SDG 12「負責任的消費與生產」、SDG 11「永續城鄉」等核心目標;從米餅創新到米面膜研發,奮起福與美學權威以嘉義土地為本,實踐品牌「在地共好、永續發展」的理念。
 
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