嘉義縣長張花冠、立委陳明文和大林慈濟醫院院長簡守信等人16日晚上在民雄國中帶領民眾點亮健康心燈主燈，齊心祈福，並呼應全縣18鄉鎮市、20場次同步點燈，共同響應為嘉義縣民健康祈福
在糧食產量最高的21世紀，平均有1/3的糧食被丟進垃圾桶，全球每5秒就有2個小孩因饑餓死亡，凸顯現代人暴飲暴食與資源浪費問題，而長期不當飲食習慣是現代三高、代謝性症候群，甚至癌症..等文明病的重要因素。
由嘉義縣衛生局、大林慈濟醫院及佛教慈濟慈善基金會共同舉辦的「我嘉一級棒全嘉愛灑日-為健康點一盞心燈」活動，全縣20場次16日晚上同步在18鄉鎮市舉行，提醒民眾重視健康，愛護地球。
張花冠引用證嚴上人「驚世災難之後，應有警世的覺醒」的話，提醒大家不論是照顧健康，還是愛護地球，都應從自身管理做起。以前是「沒通吃」，營養不夠就要「補」，現代人是藥補、食補「越吃越澎拜」，吃到三高、慢性病一大堆。
依據美國2007 年調查全球尿毒症排行，台灣竟是全世界洗腎冠軍，這和飲食與不當的用藥習慣有絕對關連。
張花冠說，不論是顧健康、愛地球，都必須建立正確的觀念與行為，這與慈濟推廣的「日食八分飽，兩分助人好」信念，有異曲同工之妙。
這是嘉義縣第一次同步舉辦20場次大型健康宣導活動，號召民眾為健康點燈祈福，現場邀請慈濟醫院及衛生所醫師擔任健康講座講師，慈濟志工演出「用藥安全及健康飲食」趣味短片，結合溫馨感人的點燈與祈福儀式，讓民眾體驗一場有別於以往的衛教活動，和民眾一起「顧健康 搏感情」，透過大家的齊心與「願力」，祈求地球遠離災難，鄉親百姓健康平安。