慶祝建國一百年，嘉義市雞肉飯節精采百分百，11月系列活動，除4日在嘉義大學新民校區進行雞肉飯產業論壇，5日將於嘉義市文化公園舉辦「台灣100名人彩繪金福蛋義賣」，開放民眾競標蕭副總統、黃敏惠市長、藝人楊丞琳、溫昇豪、陶晶瑩等100位名人及最夯藝人簽名福蛋，每顆從299元起標，所得將全數捐贈給嘉義市身心障礙團體，想得到絕無僅有的愛心福蛋，和偶像一起作愛心，11月5日下午到文化公園就對了！

11月5日下午2時在文化公園舉辦的「台灣100名人彩繪金福蛋義賣」活動，開放現場民眾競標100位名人及藝人親筆簽名福蛋，包括蕭副總統、黃敏惠市長、當紅藝人楊丞琳、張孝全、溫昇豪、利菁、蔡淑臻、宥勝、吳宗憲、陶晶瑩、小S、阿ken、納豆等，義賣所得將全數捐贈給嘉義市身心障礙團體，競標價最低299元起，價高者得。晚間嘉鄉遊子音樂發表會，除頒獎予得獎者，也邀請在地優質管樂團及流行樂團演出，與民眾共度充滿音樂與文字魔力的浪漫夜晚。

嘉義市雞肉飯節10月份熱鬧開跑，系列活動包括雞肉飯主題展、嘉義雞肉飯產業論壇、台灣名人彩繪金福蛋義賣、嘉鄉遊子音樂發表會、雞肉飯美食嘉年華、聞雞起舞主題夜等；網路活動部份，嘉鄉遊子文字影像徵選暨票選、美味雞肉飯店家網路票選活動已截止，結果已公布於活動網站，此外，創意雞舞kuso創作票選仍熱烈進行中，歡迎民眾踴躍上網投票抽大獎。

12月3日及12月4日嘉義市雞肉飯節重頭戲「雞肉飯美食嘉年華」，將在原台灣燈會會場盛大舉行，詳細活動歡迎至「2011嘉義市雞肉飯節」活動網站(http://chickenrice-festival.chiayi.gov.tw/)或嘉義市政府網站查詢。