由嘉義縣政府主辦的「2011東石漁人碼頭海之夏祭」受南瑪都颱風影響，原訂8月28日閉幕晚會延至9月9日中秋連假前夕舉辦，將邀請羅時豐、王中平、江宏恩、楚宣、許志豪等知名藝人獻唱，以及3,000發煙火慶讚中秋，為2011海之夏祭活動劃下圓滿句點。
縣長張花冠表示，海之夏祭活動自8月6日開幕以來，3週期間受到熱烈迴響，超過28萬人次遊客湧入園區，不料重頭戲8/28閉幕晚會因南瑪都颱風而延期，各地民眾紛紛在縣民論壇留言，希望能在中秋節續辦，因原邀請藝人檔期無法配合，為感謝各界支持及民眾殷殷期待，縣政府排除萬難，壓軸好戲訂於本週五（9/9）登場。
張縣長表示，9/9晚上7點起，榮獲第5屆「台灣小姐」后冠的邱于婷、第4屆亞軍的洪紫瑋及今年（第6屆）參賽佳麗將來到現場與民眾近距離接觸，並為活動開場。接下來，羅時豐、王中平、江宏恩、楚宣、許志豪等知名藝人將一一現身晚會，接力演唱3小時經典台語歌曲。值得期待的是在晚會結束之前，山鈦煙火公司將帶來長達10分鐘的「海洋世界」煙火秀，親眼目睹8月6日開幕煙火秀的朋友，絕對不想錯過，還沒看過的朋友，錯過這一次，只好等明年了。
此外，富含嘉義縣精神的「第一屆田園時尚風造型服裝秀競賽」也將在當天傍晚5點30分開始一決勝負。獎品有價值7萬元的電動機車及時下最夯的平板電腦，除聘有專家評分外，還開放現場觀眾投票，預計吸引參賽者呼朋引伴揪團讚聲。

海之夏祭從8月6日七夕情人節開幕起，就以蘊涵嘉義人文風情的浪漫氛圍感動了遊客，超過7萬人次來自全國各地的遊客湧入，用歡笑點亮東石漁人碼頭的夜空。根據執行活動的行銷公司現場統計，開幕3週以來，入園遊客已經突破28萬人次，預計在8/28閉幕晚會時，累計人次將突破35萬，再創歷年新高，歡迎各地支持本活動的朋友們一同來見證，一起為明年的活動注入熱情。