嘉義縣觀光協會發起的「送芥菜苗上阿里山」活動,25日於張明達服務處舉行芥菜苗捐贈儀式,縣長張花冠、立委陳明文夫人廖素惠、嘉義長老教會人員及多位地方人士參加,儀式結束後首批5萬株芥菜苗隨即由工作人員裝箱運上山。
【TNN記者莊文祥番路鄉報導】
今年邁入第6年,雖然種植面積年年成長,仍供不應求,該協會預估今年將追加到7萬株以上,希望年底收成時能滿足愛好者的需求。縣長張花冠表示,在食安問題連環爆的此刻,吃來自阿里山無毒栽種的芥菜最健康。
88風災後,為撫平災區居民心靈創痛,嘉義縣觀光協會在理事長、代理議長張明達登高一呼,結合基督教長老教會,發起「送介菜苗上阿里山」,希望災民藉由接觸土地,每天看著芥菜成長,重拾信心,展開家園重建工作。
觀光協會總幹事蘇佳男指出:送出的芥菜苗種植在海拔1000-1600公尺的高山上,因先天的地理優勢,比起平地芥菜更清脆、甜美,經過這幾年民宿、餐廳業者的推廣,成為阿里山上新的料理產業,且山區居民種植意願高,去年多次追加結果送出7萬多株,今年應該也會追加,數量有增無減,年底收成季將舉辦阿里山高冷芥菜料理發表會。
嘉義縣長張花冠表示:當年為心靈重建種植的阿里山高冷無毒芥菜,在觀光協會大力推動下,不知不覺成為歲末的搶手應節蔬菜,可見對以農業立縣的嘉義縣來說,要提升經濟收入更需要在觀光產業方面著手,送芥菜苗上山這個活動非常有意義,有機會發展成為「阿里山的芥菜節慶」。
廖素惠也說:「阿里山高冷無毒芥菜」近年來成為搶手貨,每到年底收成即供不應求,結合觀光業者推出的「阿里山芥菜雞」料理,更建立好口碑,但每次收成後即被一掃而空,有北部朋友抱怨買不到,可見受歡迎程度。