嘉義縣政府府3月30日在朴子市公所前廣場舉辦成果展，活動舞台上裝置一艘裝載各式嘉義農漁特產的漁筏，包括蚵、蛤、虱目魚、七星盧魚及龍膽石斑，展現嘉義縣純淨、天然、安全及美味的豐饒農漁物產品，由縣長張花冠、立委陳明文、朴子市長王如經與國宴主廚劉邦傳等人掀開紅布，分享嘉義縣優質農漁產品，也象徵白水夢大船豐收，現場民眾發出讚嘆聲。

嘉義縣政府執行「白水夢、好美食、綠的旅行計畫」，輔導東石、布袋農漁村社區及在地業者，以串連地方產業、規劃農漁休閒活動方式，推出精緻小旅行遊程，讓來嘉義遊玩的旅客，親近、認知嘉義優質安全農業環境，更建立後續的直接購買關係，創造全新的旅遊經濟價值。「白水夢、好美食、綠的旅行」產業輔導計畫執行項目，包括顧問團隊協助業者問題診斷、召開說明會、在地農漁產品牌建立、濱海體驗遊程、產業學習觀摩及各種培訓課程，更串連地方產業，規劃農漁休閒活動，推出精緻小旅行遊程，創造全新的旅遊經濟價值，讓消費者直接親近及認知嘉義優質安全農業環境，進一步建立後續的直接購買關係，建構不同以往的傳統產銷模式，媒合不同產業的合作實例，例如媒合東石邱家兄弟生態養殖的草魚油，及布袋洲南鹽場的日曬海鹽，成功創造「草魚油海鹽手工皂」的地方新產品。
這項活動除有嘉義菜競賽、美食品嚐，現場贈送300顆有機高麗菜，民眾排隊領取；另有農漁市集展售，行銷小番茄、各式水產、日曬海鹽、白豆豉、蔭油及無毒米、花生、菜脯等優質嘉義物產，吸引民眾選購。縣長張花冠、立委陳明文也到場驗收成果，一一品嚐各攤位美食，讚不絕口。
嘉義沿海地區地層下陷及土地鹽日益化嚴重，農漁生產環境受到衝擊，村落青壯人口謀生不易逐漸外流，縣府提出「白水夢、好美食、綠的旅行」產業輔導計畫，整合東布袋地區的濃漁村文化、產業資源，推動產業轉型及升級，活化地方經濟，期望打造一個具有休閒、遊憩、體驗、美食、文化及創意的複合式休閒生態園區，進而吸引青壯人力留鄉或回流，讓產業資源與濃漁村經濟永續發展。

縣府表示，嘉義縣在「田園都市」的施政理念下，近幾年來沿海一帶的養殖業者開始致力於低密度養殖，讓魚產有更健康、更天然的養殖方法；不少魚塭業者更多元發展，融合休閒觀光讓魚塭成為環境教育的場所；在地的非營利組織也扎根在地，重振廢棄鹽田，拓展觀光精緻小旅行，進而鼓勵在地產業的新契機。