臺灣茶業發展歷史悠久，製茶技術獨樹一格且品質優良，為提升茶農製茶技術水準，鼓勵茶農自行研發，由行政院農業委員會主辦，行政院農業委員會農糧署、臺灣區製茶工業同業公會協辦、行政院農業委員會茶業改良場承辦，於 9 月 6 日至7 日共計二天。在楊梅茶改場舉行，來自全國各茶區選手共39名。嘉義縣阿里山茶區共派出9名選手，7日下午公布製茶技術競賽成績，嘉義縣襄括前4名成績優異。印證縣長翁章梁的肯定；茶都嘉義、製茶高手在嘉義。【TNN記者莊民堂桃園楊梅報導】

行政院農業委員會主辦，2022全國部分發酵茶製茶技術競賽，參加選手可選擇條形包種茶或清香型球形烏龍茶，以臺茶 12 號 機採茶菁。每人17公斤。從日光萎凋、室內萎凋、殺菁、揉捻、團揉及乾燥均在茶改場指定之製茶場所範圍內。交茶時間於7日中午開始。評審時間於 7 日下午 13:30~16:00 開始進行評審。評審標準：依據清香型球形烏龍茶TAGs分級風味評分表進行評分及針對外觀(20%)、水色(20%)、香氣(30%)、滋味(30%)進行評分。評鑑完成後隨即發布得獎名單。選手以清香型球形烏龍茶製作方式共有23名，經評審後冠軍一名梅山太和許峻傑。亞軍梅山瑞里王宏誠。季軍兩位梅山瑞里簡嘉慶和番路隙頂黃昶升，共四位選手奪得前三名獎項。

為提升茶葉生產與製茶加工品質，建構衛生安全茶菁生產與加工環境，茶改場積極推動衛生安全製茶相關規範，要求工作人員衣著整齊，不得有汙染茶品之行為；加工場地及機具應維持清潔；加工過程茶菁不落地等，以提供消費者安全安心的茶產品，提高消費者採購信心。39位全國製茶好手 展現臺灣特色茶的風味魅力。茶改場說明，本次競賽39位選手中，女性為3位(佔7.7%)、男性為36位(佔92.3%)，平均年齡37.5歲，45歲以下選手有33位(佔84.6%)，年齡最小的選手為25歲；其中16位選手參加條形組， 23位選手參加球形組的競賽。本次競賽有來自嘉義縣、花蓮縣及宜蘭縣共4位百大青農 (佔10.3%)，以及來自臺東縣1位神農獎得主參加，這些選手皆在縣級比賽脫穎而出，代表各縣市力爭全國第一的最高榮譽。