綠色照顧、幸福農村推動是番路鄉農會長期輔導「綠色照顧班」的長輩與幸褔農村的「家政志工」。8月29日一起探索轄區內大湖村，觀看在地產業特色-聽聽第三代青農創立農場的經驗分享，同時尋訪經營草地狀元露營區的邱川原先生，他如何將栽植龍眼及檳榔作物，棄耕後轉型規畫為現代人喜愛的露營休閒區。並結合番路鄉大湖村的產業特色與自然景觀，帶動地方遊憩商機。【TNN記者莊民堂番路鄉報導】

番路鄉大湖村的名字由來有二種說法，一.係因居於偏僻山區有著群山環繞，每當煙霧迷漫時，站在高處往下俯瞰，仿如一潭湖水而取名大湖。另一款說法是因位於大湖山之東，故習稱為「大湖。大湖社區至今主要農特產以筍（桂竹 筍、石篙筍、麻竹筍）及茶葉、薑、柿子、 桃子、龍鬚菜、佛手瓜、菇類（秀珍菇、木耳）等等的產業為最大宗。番路鄉農會持續輔導農民進入二、三級產業。而近年新興起的大自然露營區在大湖村受到露營客的喜愛，因大湖地處丘陵偏高的地形，居高望遠都是一幅山水畫。另外、大湖村也有花卉、木瓜等等的種苗培育場。

番路鄉農會總幹事趙幸芳說：番路農會長期輔導「綠照班長輩、農會家政班員和農會志工」今天深入山區抵達番路鄉大湖村「大鑫農場」及「草地狀元休閒娛樂露營區」一來讓這些長輩親近大自然、二來讓家政班班員了解地方特產如何吃在地、食當季進而推廣、三來和志工們一起陪伴「綠照班的老勢大」走出戶外。深入「聽、看」年輕人的創業和爺奶們及志工們一起交流分享，山區農友創立品牌及轉型創業的勇氣，番路農會將秉持輔導農民優先，從過去農民的一級產業進而升級到目前的三、四級，因時代的進步消費者的認知跟隨提升，對地方產業永續經營，農民受益不再被剝削，農會輔導地方產業品牌行銷。相對獲利也提升，才能讓農民一勞永逸。

歷代以經營菇類起家的第三代青農也是「大鑫農場負責人魏嘉儀」表示：番路鄉大湖村群山環繞、泉水甘甜、氣候宜人，非常適合木耳、杏鮑菇等等的菇蕈生長。因此我們大湖扎根，並且創立大鑫農場品牌。一轉眼之間我們已經成立40 餘載，大鑫農場在2007年陸續持續引進先進的廠房、自動化機械設備，全年穩定的培育，近年來也積極參與各項國際性展覽，並以先進的技術和用心與堅持。通過ＳＧＳ檢驗合格、有機轉型農產品驗證、產銷履歷農產品驗證、台灣農產品生產追溯驗證等等，都是要讓消費者及大眾吃到最新鮮、最健康的好食材，這是大鑫農場的一貫原則。

29日番路鄉綠照班的老勢大、農會家政班、志工們約90人來到大湖村，第一站大鑫農場、由解說員講解太空包殺菌過程及菇農獨家研發的「優質菌絲體」接種、栽培管理、採收等等的過程。並參觀菇仔寮黑木耳生長狀況、也讓大家體驗早期人工手作勞累過程。隨後前往草地狀元露營區，聽取邱川原先生從事經營草地狀元綠豆篁自產自銷的事業，及毅然將原已棄耕的果園，開發為合法的露營區，目前一到假日，全台熱愛露營的遊客陸續前來紮營，邱老闆順應潮流，在人生下半場，開啟他的露營新事業，他說:遊客只要來露營，我的草地狀元綠豆篁亦可增加行銷的機會，大湖村的各項農產業也會受益，造福的不僅僅是個人，同時能兼固村裏的發展，創造三贏格局!

午餐時刻農會總幹事趙幸芳、秘書盧淑惠與這一群老勢大、志工們在露營區草地上，享用家政班製作的有機簡餐「吃在地、食當季」涼拌木耳、醃漬佛手瓜及當季肉骨筍仔湯、壽司。讓爺奶在大自然曠野中，利用在地特色農產，結合傳統與創新的原素為食材，讓別開生面的「野餐活動」共留記憶。體驗不同以往的飲食方式與樂趣。