【記者郭政隆/嘉縣報導】嘉義縣衛生局繼15日展開第一波春節年貨食品查核，21日兵分四路同步至大林、民雄、朴子及中埔四鄉鎮市，針對傳統市場、超市及大賣場展開衛生安全查核作業，總計傳統市場進行現場檢驗共計141件，現場檢驗結果共有6件不符規定，其中4件豆干及1件麵腸過氧化氫呈陽性反應、1件金針二氧化硫呈陽性反應，對於抽查疑似不合格食品，將帶回衛生局進一步確認，如確定不合格將依法處辦。

趕在春節年假前，嘉義縣縣長陳明文與衛生局副局長陳秋月，親自帶隊至大林鎮福德傳統市場抽查市售年貨，包括應景的魚丸、豆干及各類火鍋料，現場抽驗是否含有過氧化氫、二氧化硫、螢光增白劑、硼砂等食品添加物，

第一站抵達大林鎮中山路福德市場，早起買菜的民眾，意外看到縣長，紛紛互拜早年，陳明文先至一家專買火鍋料理的店任意挑選火鍋配料，再至另一攤賣魚丸的和賣豆干的，攤販們對於衛生局抽驗態度配合，顯得相當有信心。

抽驗之食品現場立刻經過簡易檢驗，結果完全過關。陳明文呼籲，商家不要黑心，民眾不要貪心，千萬不可以在年節食品中添加對人體有害的化學物品，也不要貪圖便宜購買來路不名的食物。

衛生局21日抽驗地點包括大林鎮福德市場及祥和路上久生鮮超市，以及朴子市海通路第二市場和大同路全買大賣場、另外還有中埔鄉中山路永樂新村三和市場及中埔村中埔鄉農會超市，以及民雄鄉中樂路民雄第一公有零售市場及保生街齊普生鮮超市。

衛生局指出，抽驗項目針對標示完整、是否含過氧化氫、二氧化硫、螢光增白劑、硼砂等食品添加物現場抽驗，包括各種民俗年節常見之脫水食品（乾貨）、肉製品、水產製品、米製品及休閒食品等。另針對超市對食品標示檢查253件。

由於散裝食品缺乏廠商名稱及成份標示，且經常暴露在空氣及灰塵中販賣，較不衛生且抽驗檢出添加物過量比率偏高，衛生局呼籲消費者選購年節食品應儘量選購包裝完整標示齊全之食品，包括（1）品名（2）內容物名稱及重量、容量或數量（3）食品添加物名稱（4）製造商名稱、地址、電話（5）有效日期，以保障食用安全。