【記者孫慶璋/嘉義報導】嘉市花海節暨火雞肉飯節活動，6日上午熱鬧舉辦開幕活動，以「賞花海、田園樂」為主題，向全國民眾推薦嘉市的美景與美食；市長黃敏惠與西瓜哥哥（李岳）現場料理火雞肉飯，並與參加民眾騎著腳踏車，享受難得的田園樂趣與極富詩情畫意的田野風光。

開幕活動在劉厝一號公園舉行，總統府三局局長侯平福、中華民國養火雞協會副理事長簡長欽、及市府團隊，一起邀請全國民眾，在12月連續3個周末假日來到嘉義市，一同賞花海、享美味。黃市長向大家介紹，嘉義市花海節是運用西區頭港段休耕農地，種植12公頃向日葵、2.5公頃波斯菊、2.5公頃百日草、4公頃的油菜花，21公頃的花海爭妍鬥艷、花間蝴蝶飛舞，呈現漂亮的風景畫。第一個星期六、日，也就是今明2天是以「2008嘉義火雞肉飯節嘉年華會」活動為主，黃市長並預告，整片花海預計在12月13、14日及20、21日連續2個星期，陸續進入盛開期，歡迎大家一起來享受嘉義市的樂活新魅力。


養火雞協會副理事長簡長欽同時大力推廣國產火雞肉「1高3低」的健康概念， 所謂1高就是蛋白質含量高，3低是低脂肪、低膽固醇、低熱量，符合現代人的健康需求，國產的火雞肉通常以溫體或冷藏的方式快速運送，只要稍加烹調就可品嚐到火雞肉特有的鮮甜口感與飽滿肉汁，這也是火雞肉飯特別美味的秘訣。黃市長與東森YOYO西瓜哥哥現場示範料理愛心火雞肉飯，隨後並一起與現場民眾騎著鐵馬，與樸實的田園風光相互融合，自在又悠閒。