【記者孫慶璋/嘉義報導】嘉義大學於22日上午，舉行創新研發產品發表會，將近來研發出的「嘉大1號香水」、蘋果醋、桑椹醋、新雜交蝴蝶蘭組合、動物試驗場產品，以及具嘉大特色的蘭花領帶、蘭花文鎮、蘭花名片盒等紀念品成果展現，所推出的這些新品，不僅貼近日常生活所需，也相當實用。

該校李明仁校長表示，嘉大各學院研發領域不斷在創新，「嘉大香水1號」的問世、農產品加工、蘭花新品種研發、有機蔬菜量產栽培，以及今年度底將成立的履歷驗證中心等，都表現出嘉大在農業領域中的領航角色。另外，嘉大人文藝術領域，美術、陶瓷創作及設計理念運用等文化創意，有特色，也十分具有潛力。

8月份該校曾邀請法國香水研究權威Dr. Thierry Talou教授指導，歷經這幾個月由該校生命科學院邱義源院長領軍，羅至佑助理教授、黃健政副教授、陳立耿助理教授、洪進雄教授等人組成的「香水香精香料」研發團隊的不斷試驗調配下，終於以「野薑花香水世界」為主軸深入研發有成，推出「嘉大1號NCYU Perfume No.1」，以天然野薑花香氣為主調，香氣可持續3至4小時。

邱義源院長指出，香水研發要歸巧顜鶖晡曭瑭x識，多年前李校長前往法國南部Nancy 大學學術研究，接觸當地薰衣草、玫瑰等香花植物，進而讓李校長有了想要研發自製台灣香水的想法，也就促成今日嘉大香水香精香料研發團隊的成立，而有了「嘉大香水1號」的誕生。

他還提到，在香水調配過程中要克服野薑花清香精油萃取瓶頸，挑戰調配高難度具有前調、中調及後調的香水，在國內誠屬少見，對國內外香水領域將掀起一股風潮。「嘉大1號香水」初期將先在嘉大員工消費合作社販售，待相關技術透過技術移轉機制，由具潛力的產業承接量產行銷，希望「嘉大1號香水」的誕生，能為國內農民及相關產業開闢另一項產能。

嘉大蝴蝶蘭研究團隊的蝴蝶蘭種原收集和新品種育成方面，目前已累計完成1512個蝴蝶蘭雜交組合，其中包括「嘉大先鋒」等94種新穎蝴蝶蘭人工雜交組合已獲英國皇家園藝學會審核同意登錄。同時，也已向農委會申請「嘉大仙蒂」「嘉大金星」「嘉大露西」3個蝴蝶蘭新品種之命名及權利登記。

嘉大並利用該校特色蘭花，設計製作成蘭花領帶、蘭花文鎮及蘭花名片盒致贈外賓，目前也正在設計製作蘭花絲巾，讓來訪的外賓不論先生、女士都能收到實用又美觀的紀念品，亦能突顯出該校在蝴蝶蘭領域上的成果，相當具有學校特色。

用過嘉大醬油的民眾，對嘉大醬油一直讚譽有加，今年該校食品科學系推出有別於合成醋及浸泡醋的純釀造水果醋，產品採用百分之百新鮮水果為原料，利用水果本身豐富的澱粉、果糖、維他命等，再加上運用生物科技篩選特殊菌種進行發酵，釀造出特殊水果香氣的蘋果醋及桑椹醋，健康又好喝，值得民眾買來喝喝看，據該校食科系黃健正主任表示，喝了之後還有令人意想不到消除疲勞的效果。