【記者孫慶璋/嘉義報導】每年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋！嘉義市環保局27日表示，尤其木炭含雜質多，烤肉時會有煙燻、粒狀物、多環碳氫化合物，產生的煤煙比等量香菸高十二倍，對人體有相當程度的健康危害風險，烤肉形同慢性自殺。目前全國有近三十個團體發起「中秋不烤肉，減碳新生活」運動，故呼籲大家為了自己的健康和環保品質，一起來響應這別開生回的新運動。

環保署強調，木炭燃燒不完全除了會產生一氧化碳，還有多環芳香烴〈ＰＡＨｓ〉，已被歐盟和美日等國證實為致癌物質，也是環保署公告的第一類毒性化學物質。根據2006年中秋節（十月六日）空氣品質監測結果，以汽機車最多的大台北地區來說，中秋當晚六小時排出的各種汙染物中，一氧化碳排放增加量就達一半，相當台北汽機車總量一．五倍車輛「上街」，因此佳節反成環境災難日。

嘉義市環保局指出，節能省碳新生活，對地球和民眾而言，相當重要，據環保署估計，木炭屬高耗能、低附加價值產品，生產一公斤木炭要消耗六到十公斤木材。人工植林一公頃林地產出十五萬公斤木材，約可製造一．五萬公斤木炭；保守估算，台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達八十七個大安森林公園。

此外台電統計，去年北中南關掉70分鐘的燈，省下30萬度的電，換算減少187噸二氧化碳，但這一小小環保成果，一個中秋節就全部抵消掉了，燃燒1公斤木炭會排放3.7公斤二氧化碳，所以環保局再次呼籲民眾，用力省電還不如少吃燒烤，所以請民眾多支持這項有意義的環保新主張。