【記者郭姿恬/嘉縣報導】為了要讓學生們理論與實務兼備，南華大學的旅遊學系主任丁誌魰特別向學校爭取到該校原本提供兼任教師住宿的雲水居三間宿舍做為學生的實習旅館。

胡齡元、巫佳欣、朱至柔、林妙育、黃琬婷、詹曜聲、謝孟琪、魏品芸等八位同學在潘澤仁老師的指導下，提出詳盡的企劃書，說明她們經營理念要吸引考生、學生家屬、會議參訪人士及外地遊客前來住宿。要用樸實的價格、舒適的環境、溫馨的服務來贏得人們的好評，讓住宿者有回家的感覺。

她們在無名小站設立部落格，說明房型、房價、服務、po上房內實景照片。在PTT南華版、嘉義版，及南華、中正大學BBS發布廣告，並且上背包客網站張貼訊息。到嘉義、民雄及大林火車站，利用中正大學與民雄地區舉辦各大活動時散發傳單，廣為宣傳。在校內各個教室黑板上書寫住宿相關訊息，讓校內人士收到訊息，增加實習旅館的知名度。在校內各大佈告欄貼。將實習旅館資訊刊登於校刊「雲報」，透過這個方式增加曝光率。請旅遊系辦助理利用校內MAIL傳遞住宿資訊，讓更多校內人士認識實習旅館。

他們在三間旅館中間的茶水間佈置成接待室，接聽各地打來的電話，說明旅館的性質、服務的內容，詢問客人到達時間，他們會提供機車或校車至大林、民雄火車站及中正大學迎接客人至旅館。旅客上門，同學們穿著整齊的衣服，禮貌十足的登記，請客人參觀旅館的設施、使用方式，而後告訴客人們周遭的環境，便利商店、郵局、曙U，旅館附近的景點的位置等等，並且可以代訂火車票、曙U，以及計程車叫車服務。一覺醒來，她們備好可口的早嚏A供應客人一天的能量。

南華大學實習旅館因結合教學故具有延續性，可以讓對旅館產業有興趣的學生，透過實習進一步了解旅館管理對內、外經營之細節。這項實習課將選修課程之旅館管理與經營和旅遊產業軟體應用之訂房系統之理論讓學生學以致用。將來計畫與實習旅行社、實習曙U和實習民宿策略聯盟，並整合行銷推廣以期能提高南華實習旅館之知名度及住房率。此舉不僅學生受益，相對亦能提高旅遊系及南華大學知名度。