【記者郭姿恬/嘉縣報導】因應春節前夕民眾採購年節食品熱潮，維護民眾食的安全，嘉義縣衛生局11日再度至朴子、太保、竹崎及梅山等鄉鎮市傳統市場及超商進行市售食品稽查與檢驗工作，當場驗出9件疑有使用殺菌劑或漂白劑情形。

衛生局表示，這9件疑似違規食品，包括豆干3件、豆干絲1件及麵腸3件，呈現過氧化氫陽性反應，疑似使用殺菌劑；另2件乾金針出現二氧化硫陽性反應，有可能添加漂白劑，已採樣帶回衛生局進一步化驗，如確定為不合格，將依法處辦。

近年來黑心食品不斷，危害民眾身體健康，衛生局配合春節來臨，針對年節食品採二階段抽檢驗，希望提供安全的飲食環境，讓鄉親吃得安心，一月間已完成第一波抽驗工作。

11日持續出動稽查員前往朴子市、太保市、竹崎鄉、梅山鄉的傳統市場及超級市場進行第二波現場檢驗，針對食品較易添加硼砂、過氧化氫、二氧化硫、螢光增白劑之食品，如：丸子、豆干、麵腸、金針、豆芽菜、菇類等進行現場檢驗，共計抽驗96件，另對超市食品進行標示檢查共有253件。

衛生局長鍾明昌特別提醒消費者，選購年節食品應注意1.包裝完整、標示齊全，拒買來路不明食品。2.無論完整包裝或散裝食品皆應妥善保存以免受潮，並儘早食用完畢，以確保新鮮及食用安全。3.應避免顏色鮮艷耀眼的乾製品，如乾金針宜選購微褐的自然顏色；白蘿蔔與洋菇等勿選購色澤特別白的產品。4.香腸、臘肉若色澤深紅，易有添加物過量，即亞硝酸鹽超量之危險。5.魚、肉品選擇新鮮無異味的產品或選購CAS優良肉品、GMP廠產品;購買蔬果時，宜選擇當季蔬果並以大量的清水清洗。6.注意販售場所環境及從業人員個人衛生與盛裝容器是否清潔。

此外，散裝食品常缺乏廠商名稱及成份標示，且暴露在空氣及灰塵中販賣，較不衛生，檢驗出添加物違規比率也偏高，鍾明昌籲請販售業者應販賣來源及標示皆清楚之食品，保障消費者食的安全。