中埔鄉花農黃士淵，辛苦8年持續研究伯利恆之星花卉種球，利用調控伯利恆之星休眠特性，成功種植優質伯利恆之星，培育數十萬顆優質種球，讓伯利恆之星在台灣四季綻放，在花卉市場增添光芒，並帶給花農增加受益，更為自己的花卉種植天地，增添一份喜悅。【TNN記者莊文祥中埔鄉報導】

伯利恆位於巴勒斯坦西岸地區，古代為以色列城市，伯利恆城市在耶路撒冷南方10公里，海拔標高765公尺，大約有3萬人口，一般認為基督教的創始人，耶穌誕生於此地。是其文化及觀光業的重心之一，根據馬太福音記錄 伯利恆之星引領博士來到耶穌基督降生之處，也就是說：耶穌基督是誕生在伯利恆。
而花卉之中也有一種花名為「伯利恆之星」，伯利恆之星是百合科多年生球莖植物。白雲花植株約有60~80公分高，由於它對光線敏感，因此日正當中時，花瓣會自然捲起來，是一種相當奇特的花卉，伯利恆之星屬於高貴的花材 切花壽命很長至少有10天以上韌性展花期。

現代農業生技研究所農學博士黃萬棋指出：伯利恆之星的學名:是聖星百合，百合科在台灣開花於春季至夏初，花期持續在一個月左右，屬於一種特殊無花香的觀賞花卉，它能與任何獨特花香的花卉品種融合，是高級餐廳及大型公共場合所需的花卉之ㄧ，伯利恆之星與其它花卉相並，突顯高雅的觀賞價值，原因是伯利恆之星它有高長的支梗及雪白結球花狀，十分突出，又能與各種花卉所釋放的香氣融合，是一般花卉老師的最愛。伯利恆之星又名阿拉伯天鵝絨，但是天鵝絨的原產地在南非及史濟瓦，同樣是球莖根植物花序，主要是其花序與天鵝絨非常相近，皆為一心臟形的花球，白色花朵由下向上開，可以一直開到頂端，既壯觀又耐插。不過，就花朵而言，伯利恆之星的花朵更大、花朵中央又有一顆黑色種子，比純白的天鵝絨更搶眼。而天鵝絨其產期在八至十一月！它是地中海型氣候，所謂地中海型氣候，就是夏乾冬雨簡略說明：春季溫暖氣候溫和、夏季炎熱乾燥、秋季涼爽、冬季濕潤，春天至夏初是多數地中海型球莖的開花季，夏季則是休眠期，而就是因地中海氣候偏乾燥，所以在台灣平地種植地中海氣候型球根植物時，會有軟腐爛球問題，秋冬兩季是生長季，但有些球莖會在此時開花。

中埔鄉花農黃士淵說：目前全台種植伯利恆之星的花農逐漸減少，都是以小面積種植，其實伯利恆之星只要掌握到它休眠習性的訣竅，及防止軟腐病爛球的衍生，大多都可以種植的非常好。花農黃先生說：種植國蘭系列多年的他，在市場上一直無法提升蘭花價格，在接觸伯利恆之星時，因種苗是歐洲進口價格昂貴，從民國95年他開始以3千多棵種球種植，從成本每一顆100多塊的球莖，一分地需要6千顆，一季花期產值有100多萬多的毛利，也只能年產一季。但是每一顆球莖種會有5至6棵萌芽球莖，從球莖種的倍數增加，漸漸改良球莖種的休眠調控種植方式，從每年兩期短期種植，到目前一年四季種植，每一期花季產值也有20萬到25萬左右毛利，而現在球莖根種的價格只剩下每顆3、40多塊，雖然成本減輕市場需求量和價格也跟著降低，目前伯利恆之星市場只供應台灣花市。若一分地單季花期營收約20多萬左右毛利降到17萬多。黃先生目前的種植面積也減少許多，經過花卉學者指導及種植經驗，只要將伯利恆之星的休眠其控制妥當，加上嚴選優質球莖根種，注意軟腐病害，其實伯利恆之星以每年四期種植方式，利潤相當可觀，花農黃士淵表示：若以量制勝是短期花卉最看好的品種之ㄧ。