〔記者呂明鴻／嘉義市報導〕小李是一位40歲的上班族，平時除了忙於工作，下班後美食與小酌也是生活中的一部分，去年公司安排到「嘉義醫院健康檢查中心」進行勞工體檢，結果肝發炎指數偏高，腹部超音波報告顯示「中度脂肪肝」，小李常聽到長輩說：肝若不好，人生就是黑白的，因而覺得十分擔心，但又聽到很多同事報告也都顯示有脂肪肝，覺得很擔心，趕緊回診就醫。

經由肝膽腸胃科陳詩典醫師檢查，小李配合醫師用藥治療且調整飲食熱量，追蹤半年肝功能已恢復正常；陳醫師表示，常見造成脂肪肝的原因，包括肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病控制不佳等，由於脂肪肝沒有症狀，難以察覺，更可能由脂肪肝轉變成肝炎，再形成肝纖維化，最終形成肝硬化甚至肝癌，建議一定要定期健康檢查及早發現病灶。

預防脂肪肝的最重要的第一招就是保持健康的體重，肥胖是導致脂肪肝的主要危險因素之一；第二招避免長期大量飲酒也是預防脂肪肝的重要措施，如果喜歡喝酒，應遵循健康飲酒指南，每週酒精攝入量不超過14單位（約等於6瓶啤酒或6杯紅酒）；第三招選擇健康的飲食，選擇富含纖維、低脂肪和低糖的食物採地中海飲食，少吃加工食品和油炸食品，多吃新鮮的蔬菜和水果，以及全榖物和豆類；第四招保持身體充足的水分，建議每天喝至少8杯水；第五招積極運動，建議定期維持運動習慣。

陳詩典副院長提醒民眾，肥胖是所有疾病的源頭，只要體重超標，血壓、血脂、糖尿病都會陸續發生，也可能會造成心血管負擔，遠離脂肪肝應該遵循良好的健康習慣以及定期檢查，就能找回健康。