新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位嘉義首頁 | 店家 | 店家立即加入
家醫館花蓮照芳農場
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 05 月 24 日 星期四    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 健康 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
年菜選擇教製 讓健康美味伴過年
 
TNN台灣地方新聞/郭政隆/更新日期: 2018-01-25 14:24:52
圖片來源:記者郭政隆攝影
 
〔記者郭政隆/嘉義市報導〕農曆春節是傳統團聚的好日子,同時也是大塊朵頤、享用年菜美食的好時機,為讓民眾能知道選擇年菜的撇步,過個美味到位、健康到位的好年,嘉義市西區衛生所於25日上午結合翠岱里社區,特別邀請聖馬爾定賴柏宏營養師到社區與民眾分享如何選購年菜,外帶年菜怎樣吃才健康的技巧。
 
現場在營養師講解的同時,也請聖馬爾定醫院的健康廚師示範製作美味健康又應景的年菜「花雕燉雞鍋」,讓重口味的花雕雞結合清爽的蔬菜,中和平常偏鹹的飲食習慣,增加年菜的變化性,且在攝取肉類蛋白質的同時,也增加蔬菜、菇蕈類等膳食纖維質及植化素的攝取。
 
營養師建議選購時最好是挑選清淡烹調方式的菜色,選擇非油炸,避免紅燒、煙燻的菜色,因為油炸後不論多麼清爽的食材都會便成高油高熱量,傳統年菜口味偏重,且菜色大多大魚大肉,偏重肉食,容易攝取過量的蛋白質與脂肪。
 
西區衛生所護理長邵怡敏表示,蔬果含有豐富的纖維質、維生素、礦物質等營養素,多樣化攝取可降低罹患慢性疾病與罹癌的風險,另外特別提醒有糖尿病與慢性腎臟病的病友,過年期間仍應遵守平時營養師建議的份量攝取、適當的調味,讓健康伴大家過年。
 
圖說:健康廚師示範製作美味健康又應景的年菜(圖/記者郭政隆攝影)
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  健康最多瀏覽
 
染毒一生受折磨 反毒用心深耕社區 TNN
創意氧療保護套 中榮灣橋分院獲專利 TNN
傳承南丁格爾精神 全心致力醫療照護 TNN
溫馨的五月 護師節表揚資優護理人員 TNN
風濕病治療 類固醇不可或缺 TNN
更多
 
廣 告
健康最推薦
胸悶尋醫遭忽視 原來是冠狀動... TNN
防治鳥蝨橫行蔓延 女子比基尼... TNN
問題油品事件人心惶惶!中醫師... TNN
洗腎惡夢夫捐腎救妻 溫馨感人... TNN
鮭魚回游,名醫返鄉 永靖子... TNN
 
嘉基為愛傳薪醫學生訪醫尋愛腳蹤
更多照片
贊助廠商廣告
 
超優廣告輸出設計
雍真廣告擁有專業施工團隊、優質噴圖機器,專業的品質、創新的服務,為客戶量身打造行...
 
雲林專業搬家~搬家好幫手!
政府立案之專業搬家公司,累積十數年工作經驗,提供雲林、嘉義、台南搬家服務
 
唯可電子科技股份有限公司
世界照明燈具及相關產品創新與設計先驅,擁有多國產品認證,為廣大客戶提供優質照明設...
 
天相中醫診所
依據衛生署2010年5月30日公布,癌症居28年是大死亡之首,平均每13分鐘即1...
 
茂源茶葉包裝
20餘年袋茶專業包裝代工設計,採日本高規格標準,設備優良、交貨準時,為您的茶事業...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 459 位訪客正在線上