中埔「水」啦！中埔鄉公所11月21日早上8時，在石硦村中山國小，舉辦104年全民水資源宣導暨社區運動，約1千多人來自全鄉22個村落由各村村長領隊，齊聚石硦國小操場，在中正大學競技啦啦隊精采演出後揭開運動序幕，這次水資源宣導特別安排加入和興國小的環保水教室、魚菜共生，讓參與民眾了解愛惜水資源，活動閉幕由稻江管理學院原住民舞蹈社一連串精采的原住民舞蹈後結束了整個活動。【TNN記者莊民堂中埔鄉報導】

中埔鄉104年全民水資源宣導暨社區運動，鄉公所社會文化課承辦人員，設計了一連串相關水資源的益智趣味競賽，活動內容包括「一飛沖天、揚眉吐氣、天降甘霖、石落水出」等四項水系列之趣味競賽，希望藉由一系列去味益智競賽活動，提醒全鄉鄉民瞭解水資源保護之重要性，內容相當精彩有趣，(21)日趣味益智競賽，最大贏家是金蘭村奪得第一名。

中埔鄉長李碧菁致詞時表示：感謝經濟部水利署的經費補助，讓全鄉22村及社區能共同參與此次水資源宣導暨社區運動，除可帶動全鄉運動風氣、推廣健康城市理念並且連絡各村感情，讓大家了解如何愛惜水資源，更希望大家都能夠齊心努力，讓中埔鄉的好山好水得以永續保存，共同打造綠城新中埔。

另外中山、和興小、更寮等小三所國小，業也響應水資源環保議題，分別設計生態闖關、環保水教室、魚菜共生三項水資源系列活動，要讓參與的民眾分別了解水資源的重要及珍惜每一滴水，主辦單位於現場準備有在地食材木耳，透過窯烤及麵包，將中埔特產呈現另一種風味，同時配合一系列政令宣導。