（記者郭政隆／嘉義市報導）一談到有機農業經營與管理，傳統印象一定是農民才會來參與受訓，今年四月，嘉義榮民服務處顛覆傳統，甄選了嘉義縣市等退除役軍官以及榮眷共30人，委託嘉義大學進修推廣部在該校蘭潭校區舉辦為期16週計64小時的這項農業訓練課程，30日該班於嘉大林森校區辦理課程結業式，參加結業式的人員，除師生外，嘉義榮民服務處總幹事孟範鵬及專員歐仁富亦出席祝賀學員完成這項專業訓練。

授課老師胡安慶表示，這項「有機農業經營與管理訓練班」學習時程是4月16日至7月30日，課程課程設計採「做中學」的教學方法，以學員在農藝系菜圃現場實地動手耕作經驗為主，搭配課堂上投影片、標本、實物等解說原理為輔，再加以二次有機農場參觀研習，讓學員將學理與實際融會貫通，課程分別由他本人及嘉義大學農藝系張山蔚、以及生物事業管理系許應哲、劉耀中等老師來授課。

嘉義大學農藝系老師張山蔚表示，這次訓練課程內容豐富、多元，包含學科與術科，課程內容有，認識有機農業，介紹自然農法、有機農產品生產規範，有機認證及法規、有機農場開墾實務─除草、整地、改良土壤、作畦、中耕機、深耕機操作等，還有有機堆肥製作與施用、土壤健康管理與田間自然生態管理、生廚餘堆肥及其他有機資材製作與施用、有機栽培實務，如輪作、間作、覆蓋、敷蓋等之運用，其他有機堆肥與液菌肥製作、蔬菜栽培田間管理作業，灌溉、排水、覆蓋、敷蓋、病蟲害物理防治，誘蛾燈、黃色板、防蟲網、套袋…等之運用、自然農藥防治，石灰硫磺＋葵花油乳劑、蟑螂螞蟻餅乾、四合一防虫液…等萃取或製成、電子商務與有機蔬果行銷策略等。

嘉義榮民服務處專員歐仁富指出，台灣農村長期以來面臨年輕人力外流、人口老化的情形，造成農業人力發生斷層的隱憂，影響農業的永續發展，政府部門也特別重視與策劃如何引進農業新人力；嘉義榮民服務處在因應退除役官兵返鄉安置、就業的輔導上，開創新契機，推動「榮民有機農業經營與管理訓練班」計畫，鼓勵退除役軍官返鄉務農，期為傳統農業注入新活水，加速農業經營的多元與創新發展。

有機農業經營與管理訓練班除了在嘉大教室授課、以及農場實習之外，還安排前往嘉義市社區大學有機農園、水上鄉寬士村新民自然農園、葉班長有機農場、水上番茄農場、以及台南縣柳營鄉太康有機農業專區-陳稼莊果園等各類型有機農場實地參觀研習，讓參與的榮民學員實際體驗有機農作物栽培及製作有機資材等實務，不但豐富人生經驗，同時帶著有機栽培知識，滿載而歸。