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竹崎地區農會表揚酪梨評鑑得獎者前十名
 
TNN台灣地方新聞/莊文祥/更新日期: 2020-08-10 07:59:02
圖片來源:莊民堂拍攝
 
嘉義縣竹崎鄉為物產豐盛水果之城,目前酪梨栽培面積約132公頃,為全嘉義縣最大面積,竹崎農會8月8日在義和社區活動中心辦理酪梨評鑑頒獎,現場也推出15道以酪梨、南瓜、鳳梨等在地食材所烹飪的創意料理,提供參與民眾品嘗酪梨在地蔬食,縣長翁章梁、立委陳明文及縣府農業處長許彰敏、縣議員張貴忠、竹崎鄉民代表、各村村長、社區理事長等,都親自蒞臨現場共襄盛舉,參與頒獎為酪梨果農加油打氣。【TNN記者莊民堂竹崎鄉報導】

竹崎地區農會為輔導酪梨果農生產高品質果品,建立適當的採收成熟度及包裝技巧,舉辦酪梨評鑑已邁入第3年,邀請台灣大學園藝系暨中華幸福果協會理事長陳右人教授為主審,今年參與件數共50件,比賽要精挑細選,果品外觀的挑選大小均一、成熟度是否剛好影響評鑑結果最為直接。

嘉義縣長翁章梁致詞時指出:針對酪梨在國內產銷市場價格該如何穩定,讓農民的收益能直接幫助家庭經濟非常重要,感謝所有人對酪梨產業的努力,嘉義諸多地方特色農產品不斷出現,包括竹崎酪梨,阿里山咖啡,平地小番茄等水果及紅遍全台,賣到缺貨的極光哈密光等,都是重要的在地農特產品,期盼大家共同努力,將嘉義的農產品發光發熱!

竹崎地區農會總幹事林孟怡指出:竹崎鄉酪梨種植面積從原來40多公頃,增加到132公頃,可見酪梨知名度逐漸提升後,市場已打開,許多農民也跟著種植酪梨,竹崎地區農會也期待在未來有機會將酪梨外銷至國外市場,計畫開發高價值加工產品等等,如何針對產量跟品質進行調整,更加優化,仍需努力!

這次酪梨評鑑冠軍者首次參賽就獲獎,陳永昌表示:這次獎得的獎金全數捐給沙坑村弱勢團體,陳先生說:過去10年來都自己種植酪梨,為吸引年輕人返鄉工作,去年成立產銷班第99班,使用蔡東纂教授開發的「蔡18菌」以黑糖為媒介,果實有明顯、特殊的風味,所以才能在這次比賽中脫穎而出,感謝蔡東纂教授不辭辛勞的指導。

竹崎地區農會推廣部主任柳美如說:竹崎酪梨產期約為7月中旬至隔年1月,酪梨醣類含量極低,但酪梨的熱量在水果中是較高的,每100公克熱量約58大卡,其熱量是來自脂肪而非醣類,是喜愛酪梨果品的首選。歡迎全國各地的民眾來嘉義縣選購。

 
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