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竹崎鄉文峰社區未雨綢繆 推動在地特色美食發表
 
TNN台灣地方新聞/莊民堂/更新日期: 2015-12-12 21:41:52
圖片來源:莊民堂攝影
 
交通部觀光局阿里山國家風景區管理處「竹崎文峰遊客中心」,隸屬大阿里山風景區的西北廊道出入口,涵蓋竹崎、瑞里、瑞峯、太和等各休閒景點的路線之一,也是竹崎通往知名景點觀音瀑布的必經之地,「文峰社區」日前辦理在地蔬食研習束後,僅提供15桌美食鑒賞,民眾秒殺訂完,12月12日在文峰遊客中心,舉行在地特色美食餐點十道精緻料理發表會,受到鑑賞美食民眾極力推崇。【TNN記者莊民堂竹崎鄉報導】

日前11月17日至20日於文峰社區舉辦「在地特色美食餐點」的研習活動,將在地的茶葉、咖啡、柑橘、竹筍、酪梨等入菜。近四十位村民參加,研習會成果非常好,學員也隨即烹飪製作美食分享,因礙於場地關係,日前只提供15桌預定,瞬間被民眾秒殺訂完,並於12月12日舉辦對外發表12道精緻料理,活動中結合在地二十個攤位「文創產業」及在地農特產和傳統美食點心及邀請樂團演奏、社區舞蹈表演,最另人矚目的六腳鄉工廠村笑咪咪老奶奶懸絲偶劇團的表演,並與民眾互動教導懸絲的布偶控制,文峰遊客中心內也有多媒體的影片可供民眾觀賞,及許多風景點摺頁可供民眾索取。

12月12日文峰社區縣道166線西北廊道在地特色美食餐點發表會,蒞臨參與的來賓阿管處副處長許文彬、縣議員張貴忠、何子凡、阿管處前處長曾漢洲、竹崎鄉長王焜弘、竹崎鄉農會總幹事林孟怡及地方民代和文峰村長、理事長等人共襄盛舉。

文峰社區發展協會推動,縣道166線西北廊道在地特色美食餐點發表會十道料理佳餚有1.黃喜臨門、2.魚刺肉羹、3養生疏捲、4.金沙麻香雙拼、5.橙汁香魚、6.油飯佐冰捲、7.金牌咖啡雞、8.茶香肋排、9.竹筍珍珠肉丸、10.百香檸檬愛玉。共十道桌菜。希望在地蔬食能帶動在西北廊道出入口的文峰、金獅、龍山等三村社區民眾,在未雨綢繆之下,做好觀光休閒重地的準備,讓休閒旅客品嚐在地安全蔬食,帶進休閒旅遊觀光人潮。
 
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