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嚐蔬食「蚤」愛心 寶來屋活力四射
 
TNN台灣地方新聞/孫慶璋/更新日期: 2011-01-22 23:21:34
 
(記者孫慶璋/嘉義報導)春節要吃得健康,低碳年菜不可少,嘉義市政府環境保護局22日在寶來屋,辦理嚐蔬食「蚤」愛心活動,讓環保志工學得低碳蔬食年菜製作方法後,推廣到各里,活動尚有來自慈濟和各社區的二手物跳蚤市集和多項資源回收DIY才藝教作,讓活動熱鬧一上午,義賣所得全數捐給創世基金會,發揮寒冬送暖的愛心。

嚐蔬食「蚤」愛心活動內容豐富,由推廣蔬食的清海無上師世界會廚師,現場教作蔬食年菜,第一盤「大四喜」色香味俱佳,充滿喜氣味道,讓學習的環保志工和民眾等,直誇春節年菜不可少。

環保局長陳永豐致詞時表示,行政院環境保護署今年推廣低碳年菜,但市環保局在環保署尚未推出低碳年菜時,就已想法要以低碳蔬食年菜做為活動主軸,陳永豐說,低碳年菜強調味美、健康,且以當地食材為主,減少運送途中的排碳量。製作蔬食年菜的廚師說,所作年菜,材料均是當地生產,符合陳局長的要求。

環保局安排各環保志工隊前來學習蔬食年菜熟飪,希望透過環保志工,將蔬食年菜推廣到各里,活動中尚有春節剪字、打包帶、舊布編製魚「年年有餘」、柿子「事事如意」及CD燈籠等春節喜氣裝飾等回收再利用作品教作,也有現場春聯揮毫免費贈。

包括慈濟基金會及民生、劉厝、磚磘、紅瓦厝、福民、保生、頂庄、義教、新西等多個社區、里和民眾鎮,則收集二手物來此設攤義賣,另有省水省電、認識綠色消費、蔬食、碳碳救地球、生活環保等多個闖關攤位,讓民眾對環保有更深的了解,環保局表示,跳蚤市集匯集民眾的愛心,義賣所得將捐給創世基金會,讓民眾以愛為舊的一年畫下圓滿句點。
 
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