新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位嘉義首頁 | 店家 | 店家立即加入
嘉義自然美-新生店保母協會
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 06 月 21 日 星期四    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
阿英甘味人生 新住民的異國美食
 
TNN台灣地方新聞/郭政隆/更新日期: 2017-07-11 21:28:30
圖片來源:記者郭嘉良攝影
 
〔記者郭嘉良/嘉義市報導〕嘉義市政府於102年辦理之客家文化節美食比賽中,來自越南的新住民阿英以「三花舞花肉」、「美滋妙味」美食佳餚獲得第二名,她的出身及靈巧的廚藝,讓人留下極深刻的印象,而今她以越南道地的異國美食,在嘉義市忠孝路開設「阿英的店」,讓嘉義市民能有另一個可以品嚐異國美食佳餚的據點。

由越南的新住民所經營「阿英的店」,老板娘阿英本名叫阮金緣,是早期一般國人所稱的「外籍新娘」,她於2000年從越南嫁來臺灣,而在這之前,她在越南經營米店生意即頗有成就,當時候年紀32歲的她還沒結婚對象,因此急壞了她父親,其父也在擔憂年紀已大怕嫁不出去的情況下,經由朋友介紹遠嫁來台灣。

阿英先生年紀長她將近30歲、前配偶的小孩都比她大,先生娶她是為了照顧年邁臥病在床的母親,阿英在照顧婆婆足足三年期問,同時也生了女兒,剛嫁來時不但人生地不熟,每天須24小時守護臥病的婆婆外,同時須照顧剛出生的小孩,還要張羅先生前配偶小孩一家的生活起居雜事,那煎熬的滋味可想而知。

阿英婆婆往生後,為了自身有點收入就出來從事餐廳打雜的工作,同時積極參加各項學習課程,很快地能融入在地生活,因為工作勤勞認真被從事清潔外包公司的老闆看上轉做清潔打掃工作,在老闆輔導及有意退出承包工作的機會下,從而由打掃員工轉而做老闆,目前是承做市政府清潔外包廠商的負責人。

阿英除了歷經一般新住民所面臨的生活適應以及各項生活磨難外,曾也遭遇差點截肢的重大車禍,坎坷的命運令人同情,她除了具有堅毅、隱忍自強不息的精神外,天生擁有美食好手藝,在累積廣多人派下,憑著原有的好手藝,如今又經營開創異國美食餐飲店,而阿英堅韌、耐勞、不怕苦、努力生活的精神,不但能克服語言溝通障碍融入在地生活,並且能自行創業開店,經營異國美食,有效將異國美食文化融入在地生活圈,除了可代表著目前台灣50多萬新住民的驕傲外,同時也是國人值得學習的榜樣。

圖說:阿英(中)堅韌、耐勞、不怕苦、努力生活的精神,自行創業開店,經營異國美食。(圖/記者郭嘉良攝影)
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
寶島仲夏節 千杯愛玉吃冰趣 TNN
傳承眷村好味道 經國新城再現竹籬笆風... TNN
千葉火鍋X Sunny Queen攜... TNN
推廣秋葵農產 刺激農村再生及發展 TNN
用餐新體驗 吃鍋玩樂引話題 異業結盟... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
山中傳奇中埔石硦林場「丸」性... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
獨家!超濃奶味蛋捲 味蕾新體... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
2016中埔客家會館『正經八... TNN
 
奉茶品茗世界健康日 全民享受茶趣
更多照片
贊助廠商廣告
 
在竺園山莊享受自由自在的悠閒與舒適
看雲海、賞夕陽、遠觀雲嘉南平原夜景、仰望滿天的星雨、午後濃霧四起,頗有「雲深不知...
 
社團法人嘉義市保母協會
本會以會員福利為福祉(含婚、喪、喜、慶、子女獎學金)年度活動以多元設計,內容有健...
 
新溪邊用餐休閒坊
除了享受泡湯,另有音樂品茶,浪漫芳香的咖啡可以享用,別有一番風味,野味土雞美食更...
 
活力十足養生館
活力十足養生館五星級電動總統座椅,多項SGS國際檢驗認證,還獲得美國FDA認證,...
 
嘉義太陽能熱水器
購買產品時,不只比較材質、價格外,更重要的是服務的品質!
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 792 位訪客正在線上