嘉義長庚醫院繼前兩年舉辦棒球、籃球運動傷害防護研習會之後，27日來自挪威、日本等國內、外學者､醫師､防護師､營養師齊聚於嘉義院區，舉辦「第一屆運動營養國際研討會：邁向2016里約與2020東京奧運」。

長庚醫療體系在其創辦人王永慶先生取之社會用之社會的經營理念下，經過數十年的發展，逐漸成為台灣醫療體系的翹楚； 2014年起，推動「長庚運動醫學整合照護計畫」，贊助國內頂尖運動選手，為台灣運動員打造了最強而有力的後援團隊，並運用企業資源深耕基層，積極推廣運動傷害防護的正確觀念。

27日，長庚醫院再度邀請來自挪威、日本等國內、外學者､醫師､防護師､營養師齊聚於嘉義院區，舉辦「第一屆運動營養國際研討會：邁向2016里約與2020東京奧運」，就現今運動營養相關議題進行交流。

長庚體系運動醫學整合照護小組團隊總召林瀛洲醫師表示，吃對了，不僅可以維護身體健康，更可以增強運動表現！本次的國際研討會，深入探討運動營養學理基礎，瞭解國內外研究趨勢，協助國內運動選手解決運動營養相關實務問題，並將正確的運動醫學觀念深耕於基層，以利提升國內整體競技水準，進而爭取更高榮譽。

長庚運動醫學整合照護小組團隊嘉義召集人，也是大會主辦者許宏志醫師指出，此次邀請的專家包括了來自挪威運動科學學院的Jorgen Jensen教授帶來最新關於咖啡因在運動表現的研究，也有日本大學松本惠教授帶來益生菌在運動醫學的最新發展，日本早稻田大學的田口素子教授專研女性運動員的特殊營養需求，台北市立大學郭家驊研發長的運動訓練營養補充時機，侯建文教授談運動員水分補充，高雄醫學大學許美智教授介紹台灣菁英選手的運動營養計畫，國立體育大學詹貴惠所長談運動員如何補充蛋白質與氨基酸，長庚科技大學劉珍芳主任談升糖指數與運動肌肉肝醣的恢復，可說台灣從北到南的頂尖運動營養專家學者齊聚一堂，為國內從事運動醫學的醫師、護理師、防護師、治療師提供最先進最完整的運動營養知識饗宴。