【記者孫慶璋/嘉義報導】第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇」於嘉義大學31日及11月1日為期兩天舉行，並順應潮流及經濟發展來推動，會中就優質雞改良、生產及發展所取得的新技術、新成果，進行交流與合作，優質雞論壇結合兩岸三地華人社會菁英，在農業生產上希望能再創經濟奇蹟。

該活動是由世界家禽學會台灣分會理事長，嘉義大學動物科學系連塗發教授主持，嘉義大學李明仁校長、農委會畜牧處酗悃茬B長、世界家禽學會亞洲及太平洋聯盟第一會會長，台灣大學農學院陳保基院長、中央畜產會黃欽榮董事長、養雞協會陳木獅理事長、中國科學院院士吳常信教授、香港優質雞發展促進會羅叔青主席、陳汝旭副主席等皆應邀出席與會。

連塗發理事長在開幕式時提到，兩岸三地優質雞研討會自1989年在香港召開，至今已有20年，是兩岸各行業交流中歷史長久的活動之一，本屆特別選在台灣優質雞生產重鎮「雲嘉南地區」的嘉義大學舉行別具意義。優質雞屬於兩岸三地的本土雞種，自加入WTO後，為保護本土家禽產業，提升優質雞的競爭力，籌辦此研討會，對提升優質雞的科技、生產品質和經濟效益，建樹良多。

嘉大李明仁校長代表舉辦學校，歡迎中國、香港及馬來西亞代表團與會，並表示他曾跟學生問過他們喜歡吃優質土雞還是去麥當勞吃炸雞塊，回答的都是麥當勞的炸雞塊，可見洋雞與土雞還是有很大的競爭空間，很多方面都還是得順應潮流及經濟發展來推動，優質雞論壇結合兩岸三地華人社會菁英，在農業生產上希望能再創經濟奇蹟。
第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇」，就優質雞改良、生產及發展所取得的新技術、新成果，進行交流與合作。