【記者孫慶璋/嘉義報導】國立嘉義大學有機甘藷研究團隊，由農藝學系侯金日副教授領軍，進行甘藷有機栽培技術之探討，進行甘藷有機栽培技術之探討，18日在嘉義縣義竹鄉義竹國小與鮮綠有機農場舉行甘藷有機栽培技術研討與田間示範觀摩會，計有100多位農業從業人員、鄉鎮市農會、農業改良場及有機專業農民前往聽講，場面熱絡，與會人員吸收相關知識對實際從事農業輔導或栽培大有助益。

甘藷有機栽培技術研究為行政院農委會農糧署委託作物有機栽培技術研究之一，經嘉大有機甘薯研究團隊三年試驗，將研究結果以研討會及田間示範觀摩方式呈現，邀請雲嘉南各鄉鎮市農會推廣人員、試驗研究單位改良場研究人員與有機作物栽培專業農戶共同進行觀摩研討，並以輪作豆科綠肥及不同採收期對甘藷產量及品質之影響、甘藷有機栽培最適肥管理對產量及品質之影響、甘藷有機栽培田間雜草控管對產量及品質之影響、甘藷有機栽培之病蟲害綜合管理四大部分進行探討，分別由農藝學系李瑞興教授、溫英源講師、侯金日副教授與生物資源系黃啟鐘副教授進行主講及與與會人員進行討論，並至有機甘藷試驗田進行田間示範觀摩。

計劃主持人侯金日主任表示種植大豆、太陽麻、田菁之豆科綠肥作物生長期短，可在短時間內積蓄營養分，增加土壤肥力，雖然甘藷產量較慣行栽培低，但有機栽培能有效降低肥料成本，提升甘藷塊根價格，且可維持土壤及環境生態的永續經營；在甘藷不同收穫期顯示，120天收穫者產量雖稍低，但含較高總酚含量、類黃酮含量、抗氧化能力較強、清除自由基能力與還原力佳。

負責甘藷有機栽培病蟲害管理的黃啟鐘副教授表示，甘藷田區使用甘藷蟻象性費洛蒙誘殺器，可降低蟻象成蟲之發生密度及對塊根品質的影響，三種顏色黏紙(黃、綠、藍三種顏色黏紙)及施用蘇力菌可有效控制甘藷之害蟲，達到甘藷有機栽培不致被蟲吃掉的危險。 侯老師也提到，至12月整個研究計畫結束後，研究成果將編寫成『有機甘藷栽培技術手冊』，屆時將提供給農民栽培有機甘藷時之參考依據。