【記者孫慶璋/嘉義報導】在毒奶事件後，嘉義市環保局為加強推廣綠色飲食消費，十五日在垂楊國小舉辦學校志工與環保志工成長研習活動，特邀主婦聯盟執行委員呂玉鈴老師專題演講，並針對化學加工食品做詳盡的介紹，博得在場民眾的好評。

　嘉義市環保局指出，毒奶事件引起國人恐慌，飲食安全更獲重視，而環保志工更應有深入的了解，以幫助週遭朋友做好體內環保，因此請呂玉鈴老師帶來不少化學加工食品，攤在講桌上逐一和學員分享寶貴的意見，因演講內容生動，受到志工們的肯定。

呂玉鈴老師說，據國外的調查，每人每天約吃進80到100種食品添加物，這些添加物幾乎全是化學成分，像是市售食品包裝上的成分，有些幾乎全是化學物質組合而成 ，如有些奶油球，連一點奶油的成份也沒有，只用植物油、水、乳化劑、黏稠劑、焦糖色素、抗氧化劑和牛奶香料等調和，就成香濃的奶油球。

並非奶油球都沒有牛奶，也非全部果汁汽水都沒有果汁，食品添加物多數也是合法添加，不過化學加工食品充斥，容易吸收過量食品添加物，因此呂玉鈴希望消費者要學會辨識，並提出「少加工多天然」的飲食原則，並減少過度包裝的食品，並以自備杯碗筷等，讓垃圾從源頭減量。