【記者郭政隆/嘉義報導】一年一度的中秋節又將來臨，佳節當然少不了應俗的月餅，但在萬物皆漲，唯獨薪水不漲的經濟不景氣時期，民眾盼望這個不得不應景的月餅能吃得衛生、吃得安心，更盼望也能降價，只是降價的期望可能要失望了。

為確保月餅的安全品質，嘉義縣糕餅公會20日早上配合嘉義縣衛生局於新港辦理食品衛生安全講習，會中該公會理事長吳萬田指出，今年月餅仍因原物料飆漲，降價無望，但商家盡量吸收成本，薄利多銷，像是去年中秋一粒25元的蛋黃酥，今年大約漲至卅元左右，所以消費者今年品嚐月餅應節，需得花多一點錢，價位雖比去年貴了點，不過漲幅控制在5％至一成間，是消費者應可接受的程度。

嘉義縣糕餅商業公會20日在新港香藝文化園區召開第二次會員代表大會，並配合嘉義縣衛生局，辦理食品衛生安全講習，為今年月餅的品質把關。但是民眾最關心的，就是今年月餅的價格如何？大家都知道今年麵粉的成本是漲了不少，但日前己逐日調降，只是糕餅公會表示，因為麵粉只佔整個月餅製作材料的1％至6％，影響不大，主要是其他像內沙拉油、蛋黃等原物料價格仍是居高不下，糕餅烘培業對成本還是吃不消，所以今年月餅要變便宜是不可能，店家只能吸收成本，薄利多銷，少漲一點就是。