記者孫慶璋/嘉義報導
寒冷冬至,署立朴子醫院為附設護理之家的179位住民們,預備了冬至搓湯圓活動,由護理之家同仁、大同技術學院社工實習生及住民們共同參與,讓住民體驗冬至樂趣。
該活動創新融合五行觀念,做出彩色麵團,分別黑色-芝麻口味(鈣質、維他命E)、白色-純手工麵糰原味、紅色-紅麴口味(降低血脂肪)、黃色-百香果口味(維他命C)、綠色-抹茶口味(兒茶素讓住民更是耳目一新。
朴子醫院吳彬安院長表示:「除了透過冬至搓湯圓傳統向住民們傳達節慶「溫暖」的心意外,更希望住民新的一年能夠更健康、快樂。」
而有別於人們喜歡在冬季裡吃的燉肉、濃湯等高脂高油類的食物,該院以性味平和的食材為主,將養生食材運用於「玫瑰茶」及「麵茶」兩種不同口味的茶品中,讓平均年齡77歲的住民,享受冬季養生飲食。
現場將製作湯圓,儘管當時住民們臉上沾滿麵粉,身上衣服也弄得白粉斑駁,不過每位住民都沉浸在暖暖湯圓的樂趣中,讓人充分體驗到過冬至的歡樂氣氛。