記者孫慶璋／嘉義報導

嘉義雞肉飯更是台灣著名的美食小吃；雞肉飯超過一甲子的歷史，「2011嘉義市雞肉飯節系列活動」於7日登場，代言吉祥物「雞寶」、「米哥」及「阿嘉」，也首次曝光亮相，眾人一起端上香噴噴的雞肉飯，宣告該活動正式開跑。

嘉義市定位為「雲嘉南觀光消費休閒中心」，藉由節慶活動多元行銷發展，讓外界重新認識雞肉飯美食。李副市長也藉此機會呼籲民眾多吃米食，減少休耕面積，幫助農業長久發展。

2011嘉義市雞肉飯節系列活動，包括雞肉飯主題展、嘉義雞肉飯產業論壇、台灣名人彩繪金福蛋義賣活動、嘉鄉遊子音樂發表會、雞肉飯美食嘉年華、聞雞起舞主題夜等多項主題。

開跑的第一站「雞肉飯主題展」從 10月8日 至 11月6日 在中正公園展出，除了靜態展覽外，假日期間更安排各式周邊活動讓民眾參與；緊接著11月登場的是嘉義雞肉飯產業論壇、台灣名人彩繪金福蛋義賣活動、嘉鄉遊子音樂發表會，其中台灣名人彩繪金福蛋義賣活動，將邀請知名藝人共襄盛舉。

活動最高潮則安排在12月3日及4日二天在原台灣燈會會場舉辦盛大雞肉飯美食嘉年華，包括名廚表演秀、名店pk造勢、全國雞肉飯大會師、小火雞互動體驗、聞雞起舞主題夜、創意料理登雞儀式等，歡迎民眾至「2011嘉義市雞肉飯節」活動網站或嘉義市政府網站查詢。